大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于200平米快餐店厨房做多大,200平米的餐厅一般洗手间要多大,厨房要多大这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
人就餐的餐厅 需要多大面积
就餐面积:高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位,300*1.3=390平
厨房面积:0.5-0.8平米/餐位,300人大约200平
厕所和过道面积:一般占餐饮总面积的7.5%-8%
清洗区:占餐饮总面积的7.5%-8%
仓库:8%(视备料情况可以适当调整)
员工设施:2%
办公室:2%
等候区:这个不好估计,要看你的客源情况。西餐厅很少有等候区的。
这样算下来,300个餐位,总面积至少在
750-800平,如果在900-1000平,就可以做得比较舒服了。
200平米的餐厅一般洗手间要多大,厨房要多大
200平餐厅属于小型的了,洗手间不要做的太大了,只一个女卫和一个男卫就可。洗手池设卫生间外面的过道内。
厨房如果是中餐那么最少也得20平(4米X5米),洗碗池和炉罩靠两边,中间放案板。
想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备
想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备?
这还是得看店面:
厨房:灶台(电动)一个,煤气炉(大)2个,排风通道(这很重要,不搞好会影响厨师做菜的心情)配菜台2个,冰箱3个左右,菜架3个快餐差不多就这样厨房了,简单一点,不用买太好的大厅(门面):桌子10张,空调2抬,电视一台(看广告最好,免得客人不走),食物架(台)(看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以,我感觉下面点火的还是,因为电的又贵,坏不就不好)。看你店面的长度适当靠墙吧,我们这边一般都是进门的左手,我说的只是主要的,估计费用在8万左右,如果你要装修好一点,估计10-15万。
其次是软件方面,桌位20以下,可以上操作简介的软件,三餐美食系统这类即可,20以上,可以选择功能相对复杂的。
我想开一家中式快餐店(70个客人左右),请问厨房一般要用什么设备?
本人从厨好几年了。
你看你做多大的店。70个客人大概在2-300平方左右。
厨房至少2个灶,一炒一烧,煤灶省钱,柴油灶有点贵。
至少2个切菜师傅。1个凉案师傅。
1个荷工也就是小工,2个洗碗阿姨这样。
冰箱4个左右。蔬菜架2-3个。
水池了什么的都少不了的
小东西就不用仔细说了。如锅,勺之类的。呵呵。
想开一家中式快餐店,不知道咋弄?
自己干比较好,用料理包。料理包是做好的成品菜式用真空包装通过速冻的方式来锁住营养成份不流失。使用的时候只要通过微波炉或者是开水浴热即可开袋食用。简单方便快捷省事,节约成本,提高投资者的收益。
想开一家中式快餐店,在安徽蚌埠。
禾花香中式快餐注重产品的全面革新,首先是产品配料方面,研制和开发具有营养价值的餐饮;其次是产品设备方面,更多的接近现代化的设备,操作简单,使用方便;再次是在技术培训方面,针对创业人不同的情况,采取恰当的培训模式,保证创业人全面掌握餐饮制作的精髓;最后是对创业人的后期服务,针对创业人在开业建店等方面的问题,禾花香川湘原盅蒸饭总部会在后续的服务当中,给予投资人全方位的扶持,保证创业人无忧创业,开中式快餐店的好选择。
快餐店需要什么厨房设备
储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等
厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
开一家200平米的中式快餐店,厨房面积有什么要求
饭店餐厅面积在500㎡以内时,厨房面积是餐厅面积的20%~40%,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。北京木森林设计很高兴为您回答。
开中式快餐店的厨房都需要什么设备,哪种更节省成本
需要烟机,灶具,冷库,消毒柜。。。。这几样是必不可少。建议烟机和灶具选老板的,据我了解,在同类行业中,老板的排凤量最大,适合快餐店。
怎样成功开一家中式快餐店
但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了***。如今世界着名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先,中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平;再则,西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家独户地经营,现在就谈连锁似乎还为时尚早。下面,笔者就谈谈目前条件下,开一家中式快餐店将要遇到的问题:1.快餐品种的选择品种选择
开一家做外卖的小快餐店厨房设备需要哪些?
抽风机,高频炉灶,盛菜用的不锈钢盘,上好的饮食调料品,耐用的快餐盒。
最重要的是要有炒菜厉害的师傅,只要做得好吃,卫生,品种多样化,肯定能行!祝你成功!
请问,开一家中式快餐店需要多少钱?
房租厨师装修不算。80平方米,15000以内(包涵2个月的周转)。
高中一年做半年生意,大学9个月。
做餐饮非常辛苦,赚的是血汗钱,并且快餐是每日消费,善用客源的二次开发。。
祝你顺利。。
3000平方米的中餐酒店,厨房面积要多大
厨房的大小是没有规定的但是肯定要根据最大的接待量来考虑厨房的面积的因为不仅有操作台同样还有储藏间洗碗池等
200平米快餐店厨房做多大和200平米的餐厅一般洗手间要多大,厨房要多大的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!