大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下早点店厨房图片的问题，以及和开早餐店流程,开早餐店需要什么证件的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

过年聚餐照片写作文

1.描写春节聚餐的场景作文300字

闹的春节送走了令人回忆的2009年，迎来了快乐的20010年的2月17日，这一天中，人们快乐无比，街上热闹非凡.大街上，人山人海，喜气洋洋，映衬着五颜六色的灯光，有霓虹灯，一闪一闪；汽车灯，光亮耀眼，各种各样，好看极了！新大街上，车辆拥挤，两旁，摊主们正卖着那漂亮的气球，颜色不一：有红、黄、蓝、绿、紫……。

形态也各异：有的吹成长条弯弯曲曲，像一条蛇，有的像人们眉开眼笑的脸蛋，还有各种形状的。人们的车辆也与平常不同，车上有着不同的装饰，像气球，彩带，花等等。

楼房上，张灯结彩，装饰一新，从外面里面，生意忙个不停。天空中，飘一只只彩色气球翩翩起舞，给春节增添了欢快的气氛。

最使人高兴的那美丽的烟花，鞭炮。广场上，兴致勃勃的人们放着七彩的烟花，那最大的最精彩，一炮一炮地射上空中，散开出一朵花。

还有那地上开花，别看它小，威力也是挺大的，一点燃，立刻旋转起来，发出了光芒，开出了一朵小花。那含笑引蝶，简直像真的一样，飞上天旋转，然后翩翩起舞，最后毕毕剥剥地炸开了。

声音震耳欲聋，烟花竞相开放，美丽极了！过年是快乐的，春节是喜庆的，人们的生活也将变得越来越好。

2.春节和亲朋好友相聚照片写作文

小时候我是在乡下姥姥家长大的，每年过年，姥姥都会给我穿上她一针一线缝制的新衣服。我穿着新衣在镜子前照来照去地臭美，心里别提多高兴啦！所以，那时总是盼过年，因为过年就有新衣服穿，还有肉丸子吃。过年的时候，姥姥、姥爷给我们每人分一份炒得香喷喷的花生、瓜子，还有甜甜的糖块，吃在嘴里，香甜香甜的。过年那几天，是我们小孩子最幸福的日子。

上小学的时候，我就回到市里爸爸妈妈身边上学了。但每到过年，我们都背着大包小包好吃的东西去姥姥家过年。姥姥总是在门口盼着我们全家的到来，我们来了，她就高兴地忙里忙外，张罗着做好吃的饭菜。姥姥家是一个大家庭，她很多儿女们到过年的时候都会回到姥姥家团聚，全家一起热热闹闹地过年。每一年中，我最盼的就是这几天，一大家子人聚在一起，大人们聊天，小孩子们就尽情地玩耍，要多开心有多开心。姥姥总是活干得很多，却吃得很少。她总是忙着给我们这些孩子夹菜。看到我们吃得香，她就非常开心。

3.“晒出我的聚会照片”以题为作文,写一篇600字

晒出我的一张同学聚会的照片作文（一）

晒出我的照片

我似乎走进了一个奇妙的世界。

清晨，太阳缓慢的从东方升起，天空被渲染上灿烂的赤红色，天与地的交汇处出现了一条红线，勾勒着大地的轮廓。光芒向着四面八方照耀，照耀在树叶的露珠上，折射出璀璨的光华，晶莹剔透；照耀在清澈的水面上，反射出斑斓的色彩，美丽万分；照耀在这大地之上，仿若为她盖上金色的纱衣。

突然，画面一转，映入眼前的是一条山间小路。潺潺的流水伴着蜿蜒的小路，丝绸一般的小溪横在山涧，小路上铺满了莹白的鹅卵石，尽头是一座雅致的亭，透着古朴的气息，等待着路人的停留，为其遮掩的一方天地。

猛然间，又来到了田野之上，一个寂静的地方，是诗人的天堂。蔚蓝的天空，洁白的云彩，青绿的草地，碧绿的湖水，杂生簇拥的野花竞相绽放，雏鸟清脆的鸣叫声响彻在清凉湿润的早晨，宛如仙子的声音甜美婉约。望眼看去整个田野被花海包围着，一朵一朵的花，姹紫嫣红，像一群穿着鲜装的卫士守卫着麦地的麦苗，绿油油的麦苗如窈窕的女子扭动着细腰在风的带动下踏着欢快的舞蹈随风应和着。

夜袭来，夕阳道别了天空，以华丽的姿态落幕，周围的一切都沉寂下来，最后的一点霞光随着时间的流过而消失殆尽。黑暗渐渐吞噬天空，一颗颗耀眼的星呈现与中，忽暗忽明，大大小小的星星点缀着天空，他们燃烧自己发光发亮。以天为被，以地为席，躺在星空之下，被残星皎月的光芒所笼罩。时间在这一刻停下了它的脚步，定格于此，一切都如脆弱的玻璃一般，顷刻破碎，一个个的片段碎片汇聚一起，绘制成了一张张的照片，一切不过是弹指一瞬的虚幻。初阳、麦田、星空仿佛依旧历历在目，我享受其中比乐在其间。晒出我的一份心情，晒出我的照片。

4.一张吃饭照片作文

在我的书桌上，有一张照片，那是我们六年级毕业是的全体同学的毕业照，至今仍在我书桌的那个最显眼的地方.

回味我们六年的生活，酸，有过；甜，有过；苦，有过；辣，有过；咸，也有过.

记得我们初次见面时，谁也不认识谁，可谁知最后，我们却在分开时那样的不依，那样的不舍.

当我们成为了一班的同学时，同学们都个个自我介绍，那情景，我现在还依稀记得，有搞笑的，有肉麻的，也有故做严肃的，那样子真叫人喊牙酸.我们班的同学十分团结，特别是在学校组织的活动中，那种团结友爱，互相帮助的精神在不知不觉中被挖掘出来，当我们在获得了奖项的时候，全班同学都甭提多高兴了，都乐呵呵的比划出一个“V”字形，大声的喊叫着：“耶！”那气势可真是壮观，比吃了蜜还甜.有甜必有哭，我们在集体考试中全集排名都是名列前茅，可谁知，就在我们都胸有成竹的等着这一次的冠军排名，天知道，我们全集排名居然落后了一名，得了个亚军，我们都十分沮丧，在我们失望之余，老师语重心长的来安慰我们，给我们打气，鼓励我们奋发向上，她并没有责怪我们，知是用她那张灵巧的嘴诉说着那能令我们重拾信心的话语，于是，我们相信，失败是成功之母.在这次排名下降的暴风雨的洗礼之后，我们变得更加热爱学习，更加刻苦，在这段时间，同学们都非常努力，终于，功夫不负有心人，我们有夺回了那专属我们的第一名.这使过程中的苦意渐渐消褪.

我们班的同学可能都使急性子转世，做什么事情都想马上行动，只要是决定了的或使商量好的，绝对使立即执行，这让我不经意想到有些辣辣的性格.有笑必有泪，在相处的这六年的光阴里，我们已经互相了解彼此，俗话说：“一方有难，八方支援.”我们班上如果有同学被欺负了，我们绝对是义不容辞的去替她讨回公道，所以，这更使那一行行咸咸的泪水变得很甜，渗进我们的心灵深处……

5.难忘的春节聚会用五官写作文结尾写出感悟

难忘的聚会外公外婆喜欢热闹。每到佳节日，就挨家地给几个女儿打电话，召大伙回家聚一聚。于是，女儿们放下电话，一家一家朝着一个方向——共同的家，前进。聚会时，煎炒烹炸弄得满屋香气，一家人坐下来，细细嚼，慢慢饮，时而怀念儿时，时而展望未来，倒也其乐融融，但节日，特别是春节，必定马虎不得。记得前几年，小年一过，外婆就开始采买，一会儿上楼，一会儿下楼，进进出出忙得不亦乐乎。到了二十八，二十九，外婆就开始做红豆团、咸菜团……大年三十晚上，当我们一家子一家子裹着一身寒气，走进外婆家时，年夜饭已经做好了。大家推杯换盏，喝得天昏地暗。而外公外婆呢？坐在一旁，看看这个，看看那个，眼睛里、嘴角上挂满了慈爱的微笑。

最难忘的是今年的除夕聚会。妈妈几个姐妹一起商量，外公外婆的岁数大了，不能再让两位老人操心了，大家一致决定，今年的除夕聚会要办出点新意来。而我们几个孩子也悄悄酝酿了一个小计划，大家都盼望这一天早点到来。

除夕，天色渐渐暗下来，窗外的天空被五颜六色的灯光照地斑斓一片。厨房里的爸爸正在烧最后一道菜——“红炒牛肉丝”。餐桌上已经摆满了大盘小碟。那张牙舞爪的毛蟹，刚才还在横行霸道，现在已经成了盘中的美味，还有弯腰驼背的红闷大虾，更让人垂涎三尺……我们的小秘密也在加紧进行，兄妹四人，每人买了250个“欢乐球”，正在屋里起劲地充气哪！

终于，随着爸爸的一声宣布，2006年的年夜饭拉开了帷幕。大家让外婆代表说几句话，外婆举起酒杯说：“祝大家工作顺利！祝外孙、外孙女们好好学习，成绩更上一层楼！”我们一齐祝外公外婆健康长寿。酒过三巡，大家的话渐渐多起来。有的谈经商，有

6.洒出我的聚会照片,作文

老照片的故事有多久没翻开那本相册了呢？半年，一年，甚至更长，掸去封面那层浅浅的灰，翻开，是记忆里扬抑的色彩。

老旧的照片上，浮动着岁月的痕迹。从那些泛黄的相册页里，飘出一缕缕七年前的笑声，十年前暖金色的阳光，白驹过隙般的光阴，陈旧的味道。

看这一张老照片。上面那个头发没几根，眼睛深黑色，穿着一件白色蓬纱裙的小丫头真的是我吗？照片上的我，置身于还未改建的体育场里。

尽管穿着一件及膝的裙子，调皮好动的我却还是很不顾“淑女形象”地用胖胖的手指抓住体育场里那锈迹斑斑的双杠，做了不太标准的“引体向上”，两条腿看起来像是在空中乱蹬着。看着这张照片，幼年时期的细碎片段轻松地被抖落了出来。

记得爸爸跟我说过，在我小时候，因为家附近就是体育场，所以父母经常带我去体育场玩。体育场里有很多健身器材，偏偏我是个“穿着裙子学投篮”的假小子，一到体育场便围着那些个头比我高的体育器材爬上爬下。

那时，父母总会在一边静静地看着，时不时抓住几个镜头，举着相机“咔嚓”来个特写。数数看，一张，两张，三张……相册里有很多照片都是有关幼年时，体育场里种下的欢声笑语。

想一想，那时的我，不过也就五、六岁吧。

7.以过年家庭聚会为题材写一篇记叙文

我们家乡春节别有一番风味，从春节前几天到正月十五，每天都很精彩。

春节前几天，家家都很忙，即使是在贫困的家庭里，这几天也要买很多东西。大人们要买过年的吃的、穿的、喝得、用的——店铺多数过年不开门。小孩子就首先要买爆竹。等到万事俱备，之欠东风时，就盼着春节到来了。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，人们盼呀盼终于把春节给盼来了。春节真热闹。大家都要穿新衣，还要贴红红的的对联和吉祥的年画。中午要吃团圆饭，在吃团圆饭前，还要放鞭炮，那天除了万不得已，都要赶回家吃这顿饭。

吃完团圆饭，除夕夜也悄悄地来了。我们这里除夕要守岁，虽然不用守一整夜，但不过十二点不能睡觉。午夜时分，家家都要“除天行”，也就是要放鞭炮，放礼花。漆黑的天空一下子变得亮了起来，好像白天一样，鞭炮声震耳欲聋，经久不绝古老的小镇便洋溢在浓浓的节日氛围中。

正月初一的早上家家都要吃饺子，饺子也叫“元宝”预示着招财进宝。街道也不像以前那样人来人往，车水马龙但不时从门缝里飘出的饭菜香味和人们的欢声笑语诉说着人们的幸福美满。

正月初二要给自己的长辈和亲戚拜年，去时一般会带上一些礼品，表达祝福之意。

正月十五元宵节又是家乡春节期间的一个重要节日，家家都要吃元宵。吃元宵表示我们大家团团圆圆，和和美美。

家乡的春节是快乐的，最快乐的也是我们小孩子了。我们可以拿到许多的压岁钱，又不用做作业，还能自由自在的放鞭炮，每一声震耳欲聋的鞭炮声，都伴随着我们的欢笑。

家乡的春节是快乐的，我爱家乡的春节。

8.过年家庭聚会作文500字

春节到了，我们一家决定好好聚一聚。

于是，爸爸请来了许多亲朋好友参加聚会，妈妈也邀请了许多亲戚参加聚会。陆陆续续的，家里来了好多客人：小姨、外婆、弟弟、舅舅······“诶！你怎么不招呼客人呢？你可是主人啊！”妈妈说道。

我也在心里问自己：是呀，客人们都已经来了，我怎么还不招呼他们呢？我急忙走过去向他们打招呼，然后再一个一个的给他们拜年。他们都夸我，说：“这孩子真乖！”我听了大人们的话心里美滋滋的，有种说不出来的高兴。

“菜来了！”奶奶高声叫道。她端着菜慢慢走到餐桌，把菜放下。

奶奶做的菜可丰盛啦！有：凉拌鸡、卤鸡翅膀、炸花生米、甜烧白（当然，还有咸烧白啦！）······看着这一桌子可口的美味佳肴，我们大家都要流口水了。于是，我们都迫不及待地拿起筷子，向美食，发起进攻了！我们吃饱后，就开始尽情玩儿了。

大人们有的围在桌子旁谈谈生活中的趣事儿；有的在玩儿斗地主；还有的在玩儿手机。小孩子们有的在看电视；有的在玩儿捉迷藏；还有的在阳台上陪奶奶聊聊天。

所有人都玩儿地非常开心。妈妈又拿出糖和饼干招待大家，小孩子们争先恐后的“抢”糖和饼干，生怕自己吃不到那充满香味儿的糖果和诱人的饼干。

小孩儿们拿到糖果后，剥开了糖纸，美滋滋的吃起了糖果······。欢乐的时光总是那么短暂，客人们都陆陆续续的回家了。

我真希望明年的春节快点来到。

9.写一篇过年的照片,怎么写

范文，仅供参考：

今天是正月初二，我和爸爸带着相机去红石公园拍照。红石公园里到处充满了过年的气氛，游人个个满面春风，脸上洋溢着幸福快乐的笑容。许多人拿着相机，把一幅幅美好的图片拍下，当做自己永久的纪念。

我们来到公园门口，这里到处充满了浓浓的年味儿。爸爸决定在这里给我照一张相，爸爸让我站在一个卖氢气球的叔叔旁边，那位叔叔热情地对我说：“小朋友，你来握着这些气球照一张吧。”我高兴地说：“谢谢叔叔！”然后接过这把约有四十个的氢气球群，顿时觉得全身轻飘飘的，仿佛再来一阵风就能飞起来，我高兴的大叫，只听爸爸手中的相机“咔嚓”一声，便记录下来了这美好的瞬间。再向里走，我们看到了一排羊年吉祥物，我抱起一只小羊玩偶，高兴地笑着，一张漂亮的照片又出炉了。

我们带着一张张过年的照片满载而归，翻看着相机中的照片，我好像又听到了大家愉快的笑声，看到了大家幸福的笑容，心里充满了欢乐！

开早餐店流程,开早餐店需要什么证件

需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。

办理《工商营业执照》的手续：

1、需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)

2、身份证复印若干张，一寸照片若干张.

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。

办理《食品经营许可证》的材料：

1、《食品经营许可申请书》;

2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件;

3、与食品经营相适应的经营场所使用证明，房产证和房屋租赁合同复印件;

4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明;

5、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;

6、食品安全管理制度文本。

扩展资料：

开早餐店过程的注意事项：

1、设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员;

2、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离，并且环境整洁，干净;

3、有健全的管理制度;

4、经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品经营区域应当间隔一定距离有效分开;

5、法律法规规定应具备的其他场地条件。

参考资料来源：百度百科-营业执照

参考资料来源：百度百科-健康证

参考资料来源：百度百科-食品生产经营卫生许可证

古代饭店那种菜牌

大宋朝老百姓如何下馆子的？

秦汉隋唐，历来多少酒席似乎都是家宴。而且我们这个民族即便一直到盛唐都有宵禁呀，元宵节偶尔开禁三晚[隋炀帝的大业年间曾有一次开禁了半个月之多，传为佳话]。农业社会晚上有了活动一般干什么呢？就花在饮食上了，喝酒取乐看灯吧。

宵禁完全解除那还要到北宋初年。于是，餐饮业起了结构性地变化。

1）两餐变为三餐。

古时中国人基本上只有两餐：晌午一餐，傍晚一餐；基本对应农耕的开工和收工的时间。如果军人行军么，也是在两顿饭之间的六七个小时内一口气进行的。所以往往可以走很远的路，日落了就安排岗哨休息了。但到了北宋初年，随着宵禁的解除，城市居民的夜间生活一下就变成了课题。于是很多人养成了入夜后再吃一顿饭的习惯。

注意，那个时候的三餐时间仍然和现今的并不一致。我们现在的朝九晚五学的是工业革命后的英国率先定出的标准，慢慢影响了世界各个地方。也有例外。

2）酒楼的出现

唐朝人如果夜游就面临着必须在外过夜的安排；宋朝的老百姓晚上吃完了饭仍旧可以从容回家，所以不需要在外过夜。夜间的餐饮业蓬勃发展了起来。

东京梦梁录中记载：开封各处都有酒肆，门前扎着欢楼，换楼内走廊是妓女们等待召唤的地方，通常她们浓妆艳抹，随时随地等待为赴酒席的宾客表演歌舞。几百年的私人宴会给了酒楼题材，看看那些官宦大家的家厨如何流落到社会上来的就知道了。可惜，很少有这方面的记载保留下来。厨师的来源不可考，总不会是新东方来的爱卿哈。

3）酒楼内的生意模式

把当时的酒楼对比现在的酒楼会发现好多地方不一致。首先，没有外菜莫入这一说。实际上，大酒楼的老板可能只是这个酒楼的房东。比如施恩，蒋门神。有无数的酒保、茶博士、经纪人穿插其间，兜售自己的点心、小菜。

樊楼就是非常贴近市井的一家，它出现在水浒传和梦梁录中。三言两拍也没有少了它的身影：有一则故事讲了男女二人普通市民间的一次自|由恋爱，那个男公民就是樊楼中的一个酒保，和哥哥一起在樊楼中兜售酒类的。

梦梁录记载：到了宋朝，城市的小资们已经几乎不开火仓了。吃饭基本都在外面搞定。而外面的小吃也确实好吃、品种丰富多样。

4）酒楼生意经

酒楼是个奢华的地方，他们争相使用奢华的器具。一般坐下后会上来筷碟，这些用具基本上都是银器。再点几道菜，也是银盆端来。要酒么？银壶暖了上的。

要知道，宋朝我们还没有开始普及白酒，大家基本上还在喝黄酒。宋人喜欢酒烫热了上，上来的酒冷了怎么办？没事，有几个嫂嫂在那里开一个碳炉专管温酒。这个碳炉就和马路上新疆羊肉串的那个格局相仿佛。烫酒的嫂嫂有个专门的名称“?a糟”。是当时三百六十行中的一个。

那些银盘子的价格不菲。但是酒楼对顾客却非常放心，给足面子。甚至你不想下馆子，想在家里请客，向酒楼定了酒菜，他们也一样拿了银器盛了菜式上门。到第二天才叫夥计上门收回。说到这里，突然想起俺家还有一个大盆子，是俺小店里点的跺椒鱼头外卖的时候老板娘送来的，几个礼拜了也没来催，说是下次点菜来取。颇有古风啊。

5）下酒的菜

喝的酒有了，下酒菜是啥呢？宋菜的菜谱太多了，抄不完的。往往一个酒席一个人会有机会吃到四十几道菜。梦梁录等书中就有几则，包括高宗和秦桧的宴席的菜单。射雕英雄传中的鸳鸯五珍脍的大名也赫然在焉。看来金庸大概也不知道那是什么，借射雕的洪七公偷偷跑去南宋皇宫偷吃解馋。

民间下酒用什么呢？俺们去翻话本小说。可以发现许多，比如卖油郎独占花魁中，秦卖油去花魁娘子家里等花魁娘子回来，老鸨就摆酒款待他。

先是吃了一通果子按酒。注意，果子并非水果。这个词汇在日本还用，就是一系列点心。比如铜锣烧、麻薯这些。然后入夜又用暖锅下酒。暖锅就是小火锅。估计就是个小沙锅，用点木炭加热放些肉菜，也可以按酒。

极端的例子来了。四川举子俞某千里迢迢赶到杭州来考试，却没有中第。根本没有钱回四川，于是准备吃一顿好的跳西湖自尽。于是关照小二管好的只管上。结果酒保将各色时鲜水果海鲜只管上来，他就从晌午一直吃到傍晚。结账居然要五两银子，等值相当于一个人吃掉近两千块钱哈!佩服。

6）吃酒的人

那里的百姓，寻常家里都不开灶的。---梦梁录。

作为一个两宋的都城的小市民，你会有一个绰号：笼袖骄民。是两宋的用语，但是意思即便现在也是一望而知。身为两宋的城市居民，简直是人间一大幸事。刮风下雨政|府大户都有散发救济，往往到了年底朝廷突然会免除你的房租。宋史里还记载了这样一个故事：开封的皇宫想扩张，于是和皇宫北面的居民协商。但是那边的居民都不愿意搬走，于是北宋的开封就有了有史以来最小的皇宫。相当于当年节度使的府第而已。

幸福的小市民们几百年地沉浸在他们的幸福中。所以反过来说，两宋灭亡的时候口传身述的民间文学也特别多吧。历代仿佛都没有和两宋堪比的小市民比例，所以其他的朝代结束之前的流民起义也最多。一个被贫穷化了的社会对改朝换代似乎不觉得痛苦。两宋不是。

扯远了。幸福的小市民们不开火仓。两餐三点都在外面解决。都市里还有朝廷行政人员，国家工厂（从来没有人记载过开封皇宫正面是印钞厂吧？那里可以有几百号员工），僧侣，生意人。小市民们混迹其间。看看清明上河图，在熙熙攘攘的市口中，总有一些人悠闲自得，驻足观看。他们就是城市的小市民，在观看自己的家门口又出了什么新鲜事。

7）东京小资的一天---早晨

五更时分你会听到门外有人敲铁牌或者木鱼，这是城市里早起的僧人在挨家挨户地唤醒沉睡的城市。他们人数众多，而且每个人都有自己负责的地片，所以很快城市就醒来了。

星星点点地替代了繁星的，是蜡烛和火炬。许多铺子已经开始营业了。有早点档，供应灌肺炒肺，同粥饭点心每份20文。同时开铺的还有卖洗面汤的？如果你没心思自己点灶烧水就可以到这些摊档上去做清洁工作。

煎茶汤和煎药的摊位也出现了。然后就是屠宰摊（去年洒家在山西河南有幸见到了这些摊位，规模和作息时间有上千年的传统了呢）将牲口当街宰杀批发出卖。水果、面粉这时候都还是成捆成袋。它们作为原料都被买走，成为午餐和晚餐饭桌上的佳肴。最后上场的还会是款款的宵夜。

叫醒了东京的僧侣们也会在市场边坐下开始化缘，这就是早晨。一个喧嚣的一千年前的早晨。天在忙碌的气氛里放晓了，迎来了新的一天。

7)东京小资的一天---白天

明天是浴佛节，香港同事居然可以享受放假的。羡慕。日本放弃了阴历，现在用公历了，就过阳历的4月8号的。这一天对于佛教徒意义重大，大陆的同事享受不到。可是你，你这个宋朝的小资，即便你不是个佛教徒你仍然有很多事情可以做。

你先到大禅院去看浴佛斋会，拿寺院为你准备的“浴佛水”---不是洗石佛的清洁用水，其实是用香料煎的糖水。洒家98年的4月8号在日本东京的街头收到过一些佛教徒发的糖果，其古风东渐至今犹存啊。

天气正是孟夏，气序清和，柳花莺燕。一切都让你喜悦。而你知道，还有一个乐子在等着你。该去尝新酒了吧？因为今天，是在东京的七十二户大酒家当年开卖煮酒的日子。

尝尝青杏，樱桃[正巧今天老婆买了，刚还尝了新]。实现的水果有桃子、李子、金杏、林檎（就是苹果啦，日文里还坚持用这个词）。“浮瓜沉李”也是说的这个时候吧？现在西瓜也已经上市。不过那个时候西瓜刚刚从西域传到辽国境内，还没有流传到宋国境内呢吧。苹果也还没有改良，应该是小个子，是那种今日我们叫做花红果的小东西。

不过新上市了一味时鲜：茄瓠。这个东西被解释成葫芦，洒家不知是否，只是知道这东西在皇家专供市场东华门那里行情火爆，被炒得价格极高，一对[葫芦论对吗？]值三五十千呢。这和人民币也要好几千了呢。

9)小资的一天----下馆子

一天的燥热干旱终于就要结束。你三四点已经吃了饭，传统上的第二顿饭。按照先朝--你们是这么称唐朝的--的规矩，你们原来应该等待落关宵禁了。但是现在你没有这样的记忆，你当然知道晚上有好玩的项目。于是你沐浴更香，傍晚的时候已经洗去了白日的浮华，擦了香粉---是的，宋朝的阿兵哥都会拿到香引作为薪水的一部分。

性急的已经开始逛在傍晚的街头了。原先分明的街道却在黄昏中分崩离析，景象慢慢融在逐次亮起的灯光里。你和朋友一起寻找你们中意的酒楼。

樊楼上文已经提到过了。它的名气还通过水浒传继续传播出来了。你作为当地人当然知道的更多：

州东宋门外仁和店、姜店，州西宜城楼、药张四店、班楼，金梁桥下刘楼，曹门蛮王家、乳酪张家，州北八仙楼，戴楼门张八家园宅正店，郑门河王家，李七家正店，景灵宫东墙长庆楼。在京正店七十二户，此外不能遍数，其馀皆谓之“脚店”。

可是你自己呢，多半还是会去你心仪的丰乐楼。

这家百年老店开在马行街---东接皇宫的东京最大的大道----两侧、分别叫做大小货行。到宣和年间（传说中开始闹水浒的年代了，却是北宋文化的巅峰时刻）更修三层一般高低形成了酒店群。五幢楼互相相望，“各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”

刚装修完毕重新开张的那几天，先到的嘉宾送礼券，乃一面金旗。中元夜那会儿在楼的每个瓦陇中都放置莲灯一盏。

只是因为太靠近皇宫了，后来禁止西楼登临睽望，原来他们的楼修的比宫墙还高了，可以直接去看皇帝一家有什么举动。

就是要到这样的亲密的一个环境，你才能理解宋人才会管皇上叫做官家。那么家常那么亲切的一个名字。

10）小资的一天----下馆子之二

你和朋友相约进了丰乐楼，于是会碰到许多今天已经见不到了的人。首先会有人凑上来表示愿意听候使唤，并且主动帮你引路开道，帮你挑选包厢。等你们坐下他就开始帮你们张罗，并且已经问你们要不要叫歌姬？

这个人叫“闲汉”，他不是酒楼里的雇员，但是却熟悉酒楼里的各色人等，客人如果需要他都可以帮忙传唤。作为资深小子你们见惯不怪，听他布置。当然如果自己愿意，也可以自己动脚去叫人过来。可是有他走动么就不会误了喝酒啦。

茶碟酒器先上来了：

大抵都人风俗奢侈，度量稍宽，凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜碗三五只，即银近百两矣。虽一人独饮，碗遂亦用银盂之类。

然后来了一位小弟，询问客官都来些什么？“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或绝冷、精浇、□浇之类，人人索唤不同。”小弟记下后，到包厢门口唱菜名，报给厨房听。这个小弟，被叫做“行菜”，厨房里面接听的叫做“着案”。小弟都是聪明伶俐的角色啊，为什么？看下文就知道了。

“须臾，行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗，散下尽合各人呼索，不容差错。一有差错，坐客白之主人，必加叱骂，或罚工价，甚者逐之。”

原来宋代的餐饮文化已经达到了那么高的一个阶段哈。当然，小弟是洒家想当然，行菜是个熟练工，不是现在饭店里那些心不在焉的小弟小妹可以比拟的

中国古代饭菜

在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记?礼器》曰：“礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”而民间平民的饮食之礼则“乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也”。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。的

礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则，《礼记?曲礼》说：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”译成现代的文字，就是说，凡是陈设便餐，带骨的菜肴放在左边，切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些，醋和酱类放在近处。蒸葱等伴料放在旁边，酒浆等饮料和羹汤放在同一方向。如果要分陈干肉、牛脯等物，则弯曲的在左，挺直的在右。这套规则在《礼记?少仪》中也有详细记载。上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记?曲礼》载：“共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。”这段话的大意是讲：大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。的

如果有客人在调和菜汤，主人就要道歉，说是烹调得不好；如果客人喝到酱类的食品，主人也要道歉，说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断，于肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。吃饭完毕，客人应起身向前收拾桌上盛行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人，主人跟着起身，请客人不要劳动，然后，客人再坐下。

饭店创业项目计划书

饭店创业项目计划书

在现实社会中，大家逐渐认识到创业计划书的重要性，创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是我为大家整理的饭店创业项目计划书，希望能够帮助到大家。

饭店创业项目计划书1

一，投资局限性

手持5万，可投资的项目有局限，想哈就投资小餐厅吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下。或者40平方米20xx以下，最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！

二，装璜及设施

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置20xx元。

虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。还有就是在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人等。

在每张桌上放一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。

装璜期最好少过一个月。

三，经营特色及毛利计划

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。所以如果不做加盟店，投资这5万，起码做老板的必须要了解各种美食，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。

例，在做杭州菜时，应有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一点甜。

店里还得作几种品味的粥，最好考察一下价格，就如（1）白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，（2）祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米......

制作成本为1.5—1.8元，这是特色粥品，售价6—8元。（3）皮蛋肉骨粥，制作成本1.2—1.5元，售价4—5元。（4）餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥等一些物美价廉的个性化食品。

店里菜系不妨也体现个性，如粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本基本2元左右，售价最少也得5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本差不多也在2元左右，10个，售价5元10个等等。

当然武汉过早，面食肯定少不了，精制牛杂，叉烧米粉，汤包等，不妨加上醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。这些毛利润基本上是制作成本的1.5—2.5倍的产品。（上面可根据团队了解跟掌握情况选择产品特色）

四，员工使用。

必须要有一组优秀的团队，计划请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

最主要的厨部，暂定为由人事部长负责聘请大厨，并招收学徒。

如果要聘请员工，那么员工要统一服装，聘用时员工要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

计划员工基本工资定为800—1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五，营销策略（借鉴一些商家的方法：购价券，再换物）

1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个JQK。五，毛利润分析

顺利的话，这种小餐厅，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000—5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23万，计算误差后，算20万。

饭店创业项目计划书2

一、外部市场情况

调查表明，当人均年收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。

我们来看一下近年来快餐企业的发展情况，众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。

菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度：快餐相对于普通的.餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。

不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。

服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。

三、业务扩展

门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在附近的写字楼和学校做一些宣传，如发放传单等，使目标受众及时得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传，但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作成功后就可以着手开出分店，扩展是必然的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了，并且有了很多成功的经验，在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其提供送餐业务，这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店，我们除了提供自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报

成本：

1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);

2、餐饮店的转让费：估计为25000元;

3、装修：5000元;

4、设备：10000元;

5、营业费用：2000元;

6、流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润：

现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险

任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广阔的市场前景。

饭店创业项目计划书3

1、投资地点：

农民工（工厂、工地）聚集地

2、投资费用明细：

营业执照1000（含卫生许可证件，工作人员体检证明）

房屋租金：20000

装修10000

设备投资：10000

厨师/付工第一个月工资2人/

服务员第一个月工资2人/1000

流动资金10000

总计：56000

3、投资理由

1.世界上有两种钱最容易赚：一是嘴巴的钱，二是女人的钱。加之草根之家独特的捍卫民工健康理念，一定能做大做强，成为民工餐饮的首选。

2.饭店投资对启动资金和流动资金需求较少，不存在库存成本的风险；资金回笼也相对较快，因此对于启动资金较少的情况，非常合适。

3.民工朋友在工厂、工地的餐饮条件相当差，只要我们站在民工的立场上，多为大家考虑，一定能得到大家的支持，只要厨师水平高，服务质量好，环境卫生舒适，投资成功率比其他项目较高。

4.对比其他社会其它投资环境，工厂、工地周围房租、人员工资水平相对便宜。

5.我们有梦之队这一庞大的消费群体做支撑，生意绝对会红火。

4、投资软环境:

草根之家网上宣传，梦之队团队支持，整体环境优势明显。

5、投资定位:捍卫民工饮食健康,微利经营，链锁发展。

6、营销:

1、梦之队特惠。对梦之队队员，一律给打折优惠。所有工友都可以在任何草根集团中的任何单位办理会员手续。发给会员一个会员卡及会章，会章正在设计中。会员优惠在任何草根产业中通用。

2、朋友聚会特惠。对工友们的一些联谊聚会，给以优惠。

3、生日聚会，特别服务。草根之家网站将提供相助，推出“幸福瞬间--生日聚会”服务。除了折扣优惠外，草根之家将派出“幸福使者”为你策划主持生日庆祝活动，给你一个美好的幸福瞬间。同时，庆祝活动可以同步在草根之家网站发布，将会有更多的网友同时为你祝福。让幸福的瞬间在网络中定格成一种永恒，你随时可以在网上看到这人幸福的场景。

4、加工服务，我们民工在工厂或工地，伙食都不大好，休息的时候，想吃点好的改善一下，可是弄起来又很麻烦。那么，你可以自己到菜场去买你想吃的爱吃的，拿到草根之家饭店，让他们给你加工，加工费当然是会很优惠的。

5、休闲服务，在非用餐时间，草根饭店欢迎工友们来坐坐，看电视，看书，看报，喝茶聊天，随心所欲，真的像在自己家里一样哦！不过，在有客人用餐的时候就请配合一下了。

6.公布饭店选料过程,消毒过程,工作人员健康状况,建立差异化营销,拉大与一般饭店的距离,提高饭店水平

7.提高顾客满意度服务.

a.顾客无论贵贱,工作人员均微笑迎送.任何情况均不能与顾客吵闹

b.顾客有特殊需求的,饭店竭尽全力为顾客提供服务,确实不能达到要求的,一定说明原因,取的顾客谅解c.积极收集顾客建议,有无结果,均要反馈,重视顾客的意愿,提高顾客的参与程度

7、投资收益：

有梦之队这一稳定客源,每天接待客人100人次不成问题,每客赚取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七万以上.

8、总结

5、6万开始创业，是一个适合草根人群创业创业项目,饭店投资启动资金少,回笼资金快,利润比把钱存在银行高,还有创业经验可以积累,欢迎有志创业，对餐饮业有兴趣的加盟创业。

我们的最佳思路是，投资者投资，草根中心统一规划经营、管理、宣传、推广，培训创业榜样创业，三方合作，共创共享，具体合作三方详谈，争取全方位共赢的合作方式。

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OK，关于早点店厨房图片和开早餐店流程,开早餐店需要什么证件的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。