宜昌餐馆厨房有规定油烟管道多久清洗一次吗

学校、单位、企业、政府机构等食堂的卫生重要环节就是厨房油烟的定期清洗，而且油烟的排放都需要遵从《饮食业油烟排放标准》，因此，为保证食堂排油烟系统清洁达到相应要求以及消防安全和食品卫生安全，定期清洗食堂油烟管道是必不可少的环节。

国家规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。

油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。

宜昌民居有哪些特点

湖北宜昌民居具有浓厚的土家民族特色。

其中，在宜昌建设阶段，以彰显民族特色为抓手，着力打造民族特色村落。

为大力发展旅游经济、引扬民族文化，彰显土家特色，依靠毗邻柴埠溪风景区的特殊地理位置和良好的区位优势，工作队以民居改造为切入点，着力打造旅游经济发展和民族文化弘扬特色走廊。

捆绑资金290多万元，按照“统一部署，统一风格，统一施工，统一标准”的运作机制，采取“责任到人、任务到天、限期完成、严格奖惩”的工作措施；实行“工作队帮一点，地方配一点，农民筹一点”的投资政策。

对该村核心区域内的147户民居进行了大力度、全方位的民居改造，其改造成果得到省委、省政府主要领导的充分肯定。

2008年6月25日，省委省政府在该村成功召开了全省新农村建设现场会，《中国民族报》、《湖北日报》、《三峡日报》等新闻单位和新闻媒体相继进行了深度采访报道。

通过实施民居改造工程，提升了旅游品位，人居环境得到了美化，特色得到彰显，面貌得到改观，群众素质得到提高。思想观念的变化，人居环境的改善，服务功能的拓展，促进了农民生活习惯的改善和文明程度的提高。

扩展资料：

宜昌居民致力于加强精神文明建设、倡导生活新风尚是民族团结进步示范村建设的重要内容。

一是中心村内开通了电信宽带网和有线电视，极大的改善了村民的业余生活结构；

二是新修了村级科技文化培训中心，组建了村级民俗民间文化艺术演出队，丰富了村级文化活动室的实在内涵。

三是在全村广泛开展了“文明村”、“和家庭”等一系列文明创建活动，提高了农民的生活情趣，加强了村民的沟通交流，村民之间形成了团结友爱、互帮互助、和谐融洽的良好关系。

近三年，全村推广运用电脑农业信息技术，举办科技培训10余场（次），培训农民2200多人次，播放影片14次，群众参与率达92%以上。

参考资料：

宜昌市人民政府-建设宜居新村，彰显民族特色

百度百科-湖北古居民