大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小平米轻食餐厅装修风格，轻食餐厅有哪些装修技巧这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

轻食餐厅有哪些装修技巧

随着人们对生活品质的不断提高，人们对饮食的环境也有更高的要求，而不少商家看到了商机，近年来，轻食餐厅渐渐的出现在了我们生活当中，环境舒适、简单，颜色搭配及家具选择来营造出一个轻松舒适的餐厅环境，轻食餐厅在设计上要尤为注意。接下来，小编就为大家介绍轻食餐厅有哪些装修技巧?

轻食餐厅有哪些装修技巧

1、色彩的搭配

轻食餐厅在色彩配搭方面来说都是比较随意的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的轻食餐厅设计中，餐厅和厨房都是相通的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用采用黄、红系列的原因。

2、餐厅的风格

餐厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好，其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品，一般来说，轻食餐厅的风格对应就是玻璃餐桌，对应现代风格、简约风格，深色木餐桌，对应中式风格、简约风格，浅色木餐桌，对应自然。

3、餐桌的选择

餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的，由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。

小编结语：以上内容就是关于轻食餐厅有哪些装修技巧?的相关内容介绍，希望能够帮助到您。相信通过内容介绍后，您会对轻食餐厅有哪些装修技巧?有更多的了解，后续若是有兴趣的，可以参考看看.

如何开一家轻食店

摘要：随着轻食主义越来越流行，很多商家抓住机遇，不少轻食餐厅应运而生，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐、低糖、低油，食物原料以蔬果为主。而这些餐厅基本都开在大中型城市，针对的是对生活要求比较高，追求健康饮食的人群。如何开一家轻食店？轻食餐厅加盟好还是自己开好？下面一起来了解下。轻食餐厅是什么意思轻食主题餐厅特色轻食餐厅最大特点是，店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐、低糖、低油。这对腻烦了吃大餐的时尚人士来说，是一种不错的选择。

轻食餐厅服务人群相对于其他外卖的多油辛辣，轻食营养、低卡，也更加符合人们对健康饮食的需求，健身爱好者、肥胖者、在校大学生和白领成为轻食的忠实消费者。

从人群来看，女性是“轻食”的主要人群，占70％以上。年轻消费人群对于轻食产品的热情，很大程度上是在“赶时髦”。

如何开一家轻食餐厅开轻食餐厅是加盟还是不加盟如果投资者选择自己单打独斗，慢慢摸索，可以自己找和餐饮学习平台进行学习，后期自己找相关资源对接，如果店铺运营稳定可以考虑创建自己的品牌。但是前提是投资者有着相关的餐饮、管理经验，有着足够的调度资金，同时拥有很多餐饮资源，比如各类供应商、厨师、铺位信息等。

经营好一家餐厅，非常消耗精力和脑力，需要全身心的投入其中，如果是餐饮小白，没有任何餐饮经验，建议选择一家靠谱的轻食加盟品牌。选择一家靠谱的加盟品牌，市场上成熟的加盟品牌有着比较完善的经营模式和经营方式，可以帮助投资者少走很多弯路。

投资者选择加盟轻食品牌后，即使是开店初期，也能够很快地被认可并积累一定忠实的粉丝。在这种情况下，轻食新店可以搞些促销活动或者加入会员享有优惠价，可以大幅度的刺激人们的购买欲望。同时，无论是店铺产品装修还是管理模式，轻食品牌总部通过多年的摸爬滚打已经总结出一套成熟的管理模式和运营体系，投资者只需要按照总部的管理模式经营就可以，轻食加盟品牌还会不定期给予加盟商一定的政策优惠，投资者会非常省心。

当然，凡事都是有利有弊，省心也需要付出相应的代价，市场上有些轻食加盟总部向投资者索要高昂的加盟费，虽然加盟店可以享受总店的品牌光环，但是如果轻食总店品牌出现品牌问题，加盟商会因此受到牵连。

开一家轻食店成本多少1、房租成本开轻食餐厅，投资者首先要干的一件事，就是在当地找一个差不多大的店面。店铺面积一两百平米能够，三四百平米也行，不过，经营的店面位置要好，投资者可将轻食餐厅开设在商业街区等人流量大的中央。一个月的房租少则两三万元，多则十来万元。

2、门店装修与其他餐厅不同的是，轻食餐厅的装修比拟简单，清爽淡雅即可，另外，还需突出店铺的运营范围。每平米的装修费用少则几百元，多则千元以上。

3、后厨设备这一块开一家轻食店就比较简单了，只需要一些净水设备、蒸箱，锅，冰柜，以及一些常用的灶具即可；基本下来10000元差不多。

4、食材成本开轻食餐厅，投资者还需采购一些食材。为了确保食材的质量，小编倡议诸位能够从品牌供给商那里统一采购，这样就能够保证做出的菜口味比拟好了，前期准备5000元就可以起步。

5、设备费用投资者还需依据轻食餐厅的运营品类置办相应的厨具、桌椅等物品和设备，这中间的各项费用也都是由投资者来承当。

6、品牌费用这一块就是品牌使用费，如果自己琢磨的话就不需要，但是比较慢，如果加盟其他品牌的话市场价2万至10万不等。

7、人员工资投资者还需招聘厨师、效劳员、收银员等工作人员，并支付工资。

以上这些算下来少则三四十万元，多则一两百万元，详细的费用应以门店实践支出为准。

轻食餐厅加盟费是多少大约在10-30万之间，具体的金额无法准确估算，对于现在人们亚健康的统计数据来预测，人们对于未来的餐饮方向发展是趋于健康的轻饮食的，因为在不失美味的情况下还可以达到自己的塑形目标去除亚健康的状态，这是每个人都希望的理想饮食状态。

轻食店利润有多少预估在省会城市月利润是6.77万元，年利润是81.18万元；在地级城市月利润是5.29万元，年利润是63.48万元；在县级城市月利润是4.79万元，年利润是57.52万元。

轻食餐厅名字元素、绿丰、谷屋、茗师、绿泉、品轩、悠社、风笛、夏柳、春田、花房、知心、常青、泉溢、欣农、桃源、千客、蕉树、花乐、食悦、小泉居、清真园、全素斋、绿茵阁、天然居、小时光、竹雅居、番茄多、藏盛轩、荣丰园、翡冷翠、初花樱、莲花社、半亩园、云乡源、云之味、花草语、春长在、畅然居、优品味、青春食代、花花小食、陌上花开、花开时节、荷花开了、轻食小镇、半朵悠莲、风和日暖、山水人家、四季食苑、乡野人家、食尚庄园、牧园食客、古井食府、八珍玉食、荷塘月色、四季花开、农夫之家、食尚牧歌、归园田居。

轻食餐厅在小城可以开吗目前来看，轻食的主要消费者是健身爱好者，爱美人士以及崇尚健康饮食的群体，在小城也有着一定的数量，完全不需要担心客流量不足，因此在小城开一家轻食餐厅店是完全可以的。

小城的租金和人员工资等费用较低，开一家轻食餐厅店的前期投入成本非常小，一般只需要不到10万元的总体投资就可获得高达20万元以上的利润，所以在小城开一家轻食餐厅店是小本投入，高回报的好生意。

轻食的成本低，在小城的定价不高，价格亲民又营养丰富，随着健康饮食的理念不断深入，自然会有大批的消费者喜爱，投资者无需担心无客上门或销量不好。

轻食餐厅如何选址1、选择人流多的地方大多数投资者开沙拉轻食加盟店都会选择商业街，也是人群集中之地。在节假日、上下班时间人流如潮，这些地点就是为了便利来往人流购物。

2、考察交通状况周围也有便利的交通条件，顾客才愿意光顾，愿意坐车去。一般来说，附近有汽车站，或者顾客可以步行不到20分钟的路程可到达的店铺是不错的。

轻食餐厅装修装修主题风格特点1、突出个性特色时代在不断发展，人们的生活习性也在不断改变，在餐饮店装修上我们可以采用一些新兴材料、设备，使其餐饮店更具有特色和个性。有些餐饮店是有地域文化特色的，我们可以把当地民族特色结合起来，融入更多新元素，展示出文化的多样性。

2、资源节约餐饮店装修前我们都要对大致费用预估下，只有合理的分配资源才能把装修效果做到最大化。装修时一定要注意不能对资源过度消耗和浪费。

3、美感和品味美感并不是代表着华丽的装修，普通简洁的装修一样也可以体现出美感的。在满足基本功能、提供周全、方便、安全、优质的服务的同时，要展现出高层次的文化品位和设计水准。

4、化繁为简很多人在装修餐饮店时，把整个店铺设计得十分繁琐，这种设计方式效果没有简约设计效果好。餐饮店设计要走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，要更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

5、细节不能忽视餐饮店装修设计中很多细节都容易被我们忽视，比如说一些墙角位置，这些地方处理不好，很容易弄脏，也不好清理，把整体空间效果严重降低，这些我们都是要避免的。一些墙角位置首先我们可以把它设计成不是死角，或者在角落位置放置一些绿植，从而来美化空间。

6、人性化布局现在不管是什么行业，大家都十分注重用户体验，餐饮店不管是服务还是装修，都要十分友好，人性化，从而让顾客感受到轻松舒适。因此餐饮店装修一定要体现出以人为本、功能关系、空间布局、通道流程等设计，从而为顾客营造更好的就餐氛围。

装修效果图轻食餐厅经营管理经营管理要点1、服务和产品才是王道搞餐饮想把生意做火，说到底三样：好吃、干净、服务好。这一行没有捷径，客源要慢慢积累，口碑要慢慢建立。餐厅需要在顾客进门的那一刻起，就有回到家的感觉。这就要求服务员不仅要热情，还要发自内心的真诚，就像对待自家客人或者自己朋友一样关心体贴，最好能让服务员和顾客形成良好的沟通氛围。

2、上菜够“快”，送餐够“新”不要让顾客催菜，轮到顾客催菜的话就会给人怠慢感。这就对后厨提出了更高的要求，后端厨房一定要准备充分，尽可能地缩短点菜上菜的时间间隔。但不可为了快速上菜而上菜，影响菜品的口感、质量，这样那走失就是大部分的回头客，餐厅也不会维持太久。

3、好吃干净，还要与众不同不独特的东西不能大火；你得坚持几年，东西好吃，客人的大脑慢慢会形成固定的神经链接，固化了之后，他们定期来吃一次。让客人形成习惯。一旦形成习惯，老主顾就足以让你活得很开心。

【案例精选】清新典雅,70平米新古典风格装修案例

当小编看到这套新古典风格装修案例的时候，简直被美哭了好么!本着好东西就要拿出来和大家一起分享的精神，马上整理出来和大家一起欣赏。设计师用她的巧思创造出无与伦比的清新典雅，体现女屋主细致优雅的生活本质。

简介：

推开门扉，映入眼帘的是新古典的华丽主题，从玄关开始就挥洒细节的精致，璀璨水晶吊灯、镂空山茶花屏风与菱格磁砖地坪，铺陈出独有专属的美学氛围。

来到唯美浪漫的客厅，沙发背墙以罗马柱来妆点，赋予遇见欧洲的美丽想像;而电视墙与钢琴间的交接转角处，看似优雅的古典线板与镂空花卉，实为机柜的机能及通风使用，将屋主真切的生活习惯蕴藏其中。温婉的主卧场域，围塑着古典奢华的灵魂，更展现屋主的品味与喜好。

CASEDATA

?居住成员：1员

?装潢费用：-

?房屋面积：70平米

?房屋位置：

?设计风格：新古典

?房屋类型：小户型

?房屋状况：老屋翻新

?空间格局：客厅、餐厅、主卧房、多功能室、卫浴x2

?主要建材：进口砖、木地板、铁件

新古典意象的端景台面，挥洒出精致气韵，而对称及镂空的山茶花屏风则形塑视觉上的开阔感。

设计师为本案创造无与伦比的清新典雅，山茶花的语汇围绕着端景及钢琴区，形塑花飘纷飞的意象。

以新古典的华丽感为设计主轴，为女屋主体现细腻优雅的生活本质，玄关与客厅两盏璀璨水晶吊灯，更铺陈出独有专属的美学氛围。

唯美浪漫的客厅，沙发背墙以两根罗马柱的意象来呈现，彷佛遇见到美丽欧洲。运用新古典设计的家俱，在开放空间里定调场域表情，搭配手法令人耳目一新，也提升居家风格的艺术感。

设计师在电视墙勾勒新古典风格的线条，宛若欧洲大剧院的布幕形象，让空间融入了浪漫与典雅。

客厅转入钢琴间的交接处，看似古典线板与镂空花卉的柱体，实为机柜机能以及通风使用，帮屋主贴心设想。

开放多功能室兼有轻食吧台的功能，满足单身屋主的生活使用，并设计架高40cm的地坪作为六宫格的收纳使用。

设计师以米色床头强调清新感，并延续着公共空间的新古典气氛，演绎女屋主的真切喜好。温婉的主卧场域，拥有新古典的灵魂，床头两侧以对称的语汇，铺陈了壁灯与欧式线板。

运用简约的古典线条，营造视觉清新、心情愉悦缤纷的效果，左侧则为进入主卧卫浴的门片。

展现出别出心裁的奢华，营造出精品饭店的恢弘质感，以长台面与进口瓷砖来完美呈现。

这套新古典风格案例从各个细节流露出的精致与典雅，也反映了屋主的格调与品位，生活就是要这么有质感!更多装修案例请关注土巴兔装修设计频道。喜欢这套新古典质感美宅的就赶紧收藏吧。

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轻食创新创业项目计划书

轻食创新创业项目计划书（精选5篇）

在我们平凡的日常里，接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢？以下是我为大家整理的轻食创新创业项目计划书（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

轻食创新创业项目计划书1

一、投资开店局限性

手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

二、装修及设施

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。

三、经营特色

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。

四、开小吃店员工使用

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、营销策略

1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元。

六、开店毛率

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60

轻食创新创业项目计划书2

一、市场分析

火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形

成气候，更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投资概算

1、技术投资300元（函授298元）

2、设备投资：

A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；

B：豪华火锅5个计250元；

C：炊具300元；

D：餐具300元；广告牌150元。

合计为2000元。

3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

4、周转金：700元。

以上投资概算总共为6000元。

三、成本利润分析：（以县城小规模计）

1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

3、牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

4、员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、各种税费25元/日。

以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。

四、营销建议

1、三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

2、保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

3、给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

4、优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

5、延长服务时间，城市里可以24小时营业。

6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

轻食创新创业项目计划书3

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金30万元，其中10万元已筹集到位，剩下20万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到附近步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场上占有一席之地。

四、经营计划

1.都市快餐店主要是面向大众，菜价属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早6：30-晚11：00

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收8-10名全日制雇员(包括2名厨师)，5名临时雇员(含2名厨师)具体内容如下：

通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店面试。

经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

轻食创新创业项目计划书4

一、计划摘要

本创业项目定位于微小创业项目，项目选择为“串串香”小吃店，注册形式为个体工商户，属于初期创业，地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面，占地大约40平方米。本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，寻找机会，尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。

本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。

本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，而且适合各类人群。

二、公司简介

本创业项目的名字为串串香属于个体工商户，占地大约40平方米。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是65147部队，东面是商业街，北面是居民住宅楼。预计每天的顾客流量在30人左右。本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉，有醒目的标牌“串串香”，店内装饰主要以暖色调为主，清新优雅。本创业项目占地面积虽小，但内设有舒适的桌椅，有儿童和老人专用的座椅，让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。

现如今有的人喜欢走在路上欣赏风景，有的人选择做“高大上”在奢侈品上花停留，但仍有些人对赞不绝口的美食情有独钟。街边的各种小吃吸引了来来往往的众多行人，尤其是街边的煮串、炸串、特别吸引消费者。那么，本创业项目就是了解到顾客的需求，从实际出发，考虑到男女老少的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的炸串，从而满足顾客的需求和欲望。

做食品行业怎样才能让顾客认可呢，首先是有合格的产品；其次是让人心情愉快的服务；再次是可靠的产品质量。质量是企业的生命，在提供产品服务的.同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群。本创业项目的食材全部是冷冻、保鲜和边吃边做的新鲜食材，口味齐全，顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的食品，店里免费给顾客提供饮用水。

除了清新的环境之外，在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画，此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。

三、战略规划

（一）、投入生产前规划

本创业项目在创业初期与同行业相比定会有诸多不利，例如知名度、顾客的信任度、企业自身设备的购置与完善、产品价格的定位、对市场需求量的把握、资金的周转等众多因素都关乎着企业未来的发展。

1、选址

首先确定目标顾客群，考察在人流量大的地方，交通便利的地方。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是65147部队，东面是商业街，北面是居民住宅楼，而且，距离易冷也是比较近的。此处是顾客活动较频繁的地方，对企业的经营是非常有利的。

2、设备的购置、店面装修、选择供货商

初期创业为减少投资，降低风险，选择比较经济适用的设备，供货商选择易冷，少量的蔬菜则临时选择供货商。

3、企业核心技术的学习、对外聘员工的入职培训

4、广告（传单、营业推广、微信、微博、QQ上推广）、实体经营

5、定价

顾客认可的价格又能盈利的价格。考虑到前期的设备购置、人员招聘、广告的投入来制定产品的价格，并且考虑到企业的长期发展综合定价。

（二）、投入运营后的规划

第一年：销售量在15万串，年度净利为8万元。

第二年：适当扩大生产，根据本创业项目的实际情况具体确定计划销售量是20万串，年度净利为10万元，适当改进企业的生产工具，进一步做更深入的促销，提高企业的知名度。

第三年：在保证企业正常运转的前提下，继续扩大企业，充分利用本店门前的空地，预计销售收入为25万串。继续扩大产品的知名度，在产品促销上加大投入。

四、企业组织

本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者本人担任经理一职。负责团队管理，财务管理，食材采购管理，食品制作等。创业者本人所学专业是工商企业管理，学习了企业管理的相关知识，对财务有所了解。工资在1000元左右。本创业项目是初创企业，所以为了减少投资，降低风险，暂时有创业者本人进行企业的全部生产管理服务等一系列工作。

五、产品服务

产品

香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。

轻食创新创业项目计划书5

一、创业目标

发展真正意义上的面皮快餐行业，利用先进合理有效的管理和投资，发掘岐山民间名优小吃，建立一家永续经营的中式快餐连锁事业。御京粉，俗名面皮，是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制做而成。岐山是凉皮的发源地，有蒸面皮，擀面皮，烙面皮，黑面皮，可凉调，热炒，煮烩。

素以“白、薄、光、软、筋、香，”而闻名。因为它筋韧耐嚼，香辣适口，深受群众喜爱。御京粉始于清康熙年间。那时，关中西府岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨，他根据自己多年的丰富经验，在实践中摸索，首创出这种面食。作为御膳，故取名“御京粉”。康熙末年，王同江年老回乡。在家乡开店铺，经营御京粉，从此这种宫廷食品传入民间，距今已有260多年。

御京粉餐饮连锁立足岐山，面向全国，传承御京粉百年精粹，丰富百姓餐桌文化。致力于打造中式快餐第一品牌。计划发展下设：连锁加盟管理中心；食品加工配送中心；机械加工制造中心；

“天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物”御京粉人将始终秉承这一企业文化，以诚实守信，不断创新的经营理念贯穿于产品研发，物流运输，店面装修，经营管理的全过程。为社会提供：安全的，卫生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，营养食品。

二、市场分析

社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

现在，由于上班节奏加快，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，就岐山地区的面皮摊位，流动小贩作坊式生产，没有卫生许可证和营业执照，很难保证食品质量，中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色，那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案

1．快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐：面皮，醋粉，稀饭，肉加馍。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1）"御京粉"的名称，商标，员工的服装，店面装修，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

（2）流动快餐---早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的早餐车和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

（3）快餐店形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

四、投资计划

由点做起，辐而为面，先批发，后零售，再到专业连锁零售。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时“闪亮全登场”。以后再根据发展，辐射经营。

发展初期，大力发展面皮，醋粉批发业务，待资金实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展零售和连锁店，以及面皮培训和相关食品机械业务。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地的便利店，小卖部，超市，食堂，网吧大量提供碗装面皮，醋粉，桶装稀饭。

五、投资收益

百年小吃，百年微利，希望御京粉成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰。

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小平米轻食餐厅装修风格和轻食餐厅有哪些装修技巧的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！