准备开一家水果店,怎么经营

开一家水果店经营之道是：不要盲目扩张，进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果店和水果市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。

1、水果要摆放好，而且进货的时候好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。

2、水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。

3、要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。

4、水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多；平时则出售各种水果维持运行。

扩展资料：

注意事项

1、水果连锁店注意事项!长期来的客人可以办理会员打折卡。打电话过来，订购一定金额以上的水果，就可以送外卖。如果对水果不满意，当天还包退换。

2、在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

高端水果店的货柜陈列与摆放

因为一个好的陈列效果能提升店面的整体档次感，进而提高了店的销售额

而化妆品的陈列也是需要注意很多技巧的，下面简述几点让你的品牌化妆品加盟店能赚钱的陈列原则:1、吸引力原则在化妆品新品上市的时候，特别是对于一些中高端品牌的产品，一般运用吸引力原则最为有效，这样不仅可以引起顾客的注意力，又可以很好地把新产品推广出去

2、方便原则店面的陈列最重要的就是能够方便顾客的，主客流方向的，而色彩的装换在这里能得到很好的体现效果

3、搭配原则在陈列产品时要充分考虑到产品之间是否搭配，这样可以提高导购员在推荐产品时做连带性推广，可以提高销售量

在陈列时可以引入服装陈列的一个概念，一个货架上的单品可以有不同的搭配，要注意化妆品组合优化，推荐功能要区分开，这样顾客才会欣然地接受

4、获利原则无论是什么样的店铺，他们日常所有的工作都是为了能够获利，‘化妆品陈列就要有助于增加化妆品店的销售’这无疑是一句废话，不管是化妆品店还是其他行业都好，每一间店的开设其目的都很简单，就是销售，赚钱

5、一目了然原则在商品陈列中，最重要的就是符合顾客的购买习惯，只有商品位置陈列的显著、醒目，能让顾客一看就明白商品所想表达出的意思，这是至关重要的

如果顾客连你的陈列所想表达的都不懂，那么就等于白费心机

所以说，化妆品店想要赚钱，那就得先做好店内的管理，特别就是陈列这一块了

只有把化妆品摆放得好，给顾客一种专业的感觉，这样才能吸引更多的顾客

水果店怎么合理陈列

许多开水果店的朋友在装修时都会有些不知该如何下手，其实店面装修最主要的就是体现自己的特色，水果店装修也是如此，含有丰富的创意，这样水果店才会有卖点，水果店的装修一定要注重特色的陈列，所以朋友们一定要注意到陈列方面的细节，那么水果店怎么合理陈列？下面我们将为大家带来水果店陈列方法攻略，以作大家参考之用。

水果店怎么合理陈列？

水果店陈列方法1、主题原则：就是在水果店内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果店更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

水果店陈列方法2、新鲜原则：水果店在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

水果店陈列方法3、丰满原则：水果店的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

水果店陈列方法4、色彩搭配原则：水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果店陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

水果店陈列方法5、防损耗原则：水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

水果店陈列方法6、先进先出原则：如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

水果店陈列方法7、季节性原则：水果店的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

水果店陈列方法8、清洁卫生原则：清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

以上就是小编为您带来的水果店怎么合理陈列？水果店陈列方法攻略的全部内容。

在小区门口开水果店生意不太好,大家有什么建议

现在开水果店怎么样，有没有一些建议和经验给到新手开水果店的人呢？

水果店选择水果，零食，炒货这样的货品搭配，以及线下门店与线上微信渠道一起配合做销售都没有太大的问题。

虽然现在过去了几年了，这种水果店的模式已经越来越受到大家的认可，零食，炒货可以弥补水果生鲜保鲜期短的问题，而社区的顾客也有这样的购买需求。在与水果店主同行聊天的时候，经常都会聊到卖零食相关的话题，大家都在找这样一条路子去把销售额做高。

在成熟的社区水果店里面，零食摆放在货架的第三层以及收银台旁边陈列，一方面零食的色彩丰富，在陈列上让水果店里面更加的饱满，另外一方面收银台拿起来也比较顺手，收银的时候可以顺便推介一下，往往能带动一些销售，特别是比较应季的一些炒货，比如冬天陈列新上的核桃，红枣。

如果顾客年轻人比较多，可以去看看最近热门的零食是什么，或者小孩子喜欢的零食是什么，多去关注一下顾客群里面的喜好在哪里，然后又针对性的去拿货。如果自己不清楚这些需求，其实可以多去跑跑批发市场，批发市场的老板都会告诉你，哪些会卖的比较好，哪些比较受欢迎，这些信息都对陈列零食有帮助。如果自己了解这些有人气热度的零食，可以考虑网上找找货源，批发网站都可以去看看。

也有很多上门推介销售零食的，也可以跟他们聊聊，现在很多零食陈列只要付一些押金就行，卖后再进行结算，过期可以退回去，这样可以不用压货，资金可以空出来周转。

在营销获客上，前期可以去扫楼，在客流比较大的出入口去发一些传单，或者去摆摊都行，其实做这些很辛苦，效率也不高，但是前期没有顾客，这是没有办法的，必须这样去做，通过这样的方式去积累一些新客。

后面有新客了，就没必要去这样做了，首先，你要打理水果店，没有精力去做这样的事情了，完全是应付不过来；第二，要利用好互联网的本质形态，互联网最重要的就是解决了信息传输的速度与效率，通过口口相传，远远不如互联网的传播，前期地推积累的基础顾客，要让他们帮助传播，用裂变的方式进行拓客。

线上的裂变方式有很多，比如拼团，转发点赞获得礼品，介绍新顾客打折等等。这些都要通过活动去做，需要注意的是，所有的活动都要投入成本，不存在没有任何成本能带来比较好的活动，要去做好活动的成本预算，也不要对一些活动方案照搬照抄，没有意义，一定要考虑好自己经营情况以及顾客的习性做调整。

比如很多水果店回去做第二份半价的活动，只要是老顾客带来的一个新顾客，老顾客买一箱哈密瓜，带来的新顾客也买一箱哈密瓜，新客可以半价购买，这样组合拓宽活动相当于两箱哈密瓜打了7.5折，如果一家水果店的毛利只有20%，那么这样的活动就会越做越亏。当然也不是做活动不能做亏，这样投入的成本水果店要注意计算好，然后衡量一下这样的成本投入值不值得，有些时候不做出力度，顾客不感冒，做出了力度，自己又要亏一些，自己把握好，平衡好就行。

做水果店一定要做好线上，如果加上了顾客的好友，后续的营销服务一定要跟上，虽然水果店的目的是在销售水果，其实水果店还有另外一个角色，那就是卖水果的专家。你要比任何一个顾客都要更懂水果，懂水果的功效，懂水果店怎么挑，懂水果怎么玩，懂水果店怎么切，怎么吃健康等等。你会发现，去做这些基础性的宣传与推介的时候，卖水果的难度会大大降低，这个时候卖水果已经成为了销售水果店自己的人设IP了，已经成为了卖出自己的层次了。

这就有区别于传统的天天发广告，做活动的销售方式。水果店行业有一句说法，活动越大，越频繁，倒闭越快，越快关门。为什么呢，因为做活动都在让利，都在亏本做，导致水果店的利润就很薄，辛苦了还不赚钱，都在怀疑坚持下去的意义在哪里。所以，真正能存活下来的水果店活动做的很少，都是有针对性的偶尔做一做，这样才能保证自己的利润。

大家都对广告很反感，而把自己的角色转换一下，提升一下自己的专家形象，相对来说，就缓和了水果店的广告形象，在宣传健康水果生活的同时，顺便把水果卖出去了，然后再把服务做好，这样在做到了缓和的售卖与售后服务，口碑上让人大大的点赞。

另外也给一些建议，建供参考交流：

1、选址的时候，尽量不要选择loft，大家在选店面的时候，都对台阶趋之若鹜，有多少层级的台阶就挡住了多少比例的顾客，而loft这样的格局，上层如果摆货，基本上楼上的货就凉了，不好卖。

2、选择要做的事情太多了，两个人的人员配置基本上不够用，一些细枝末节的事情想想就好，在实际操作的时候，都不会去干的，也没有时间和精力去做，主要的经历还是放在怎么拓客上，怎么把客单价弄高就行了，然后看看怎么样才能活下去要紧，现在开水果店都不容易，赚钱都比较难，挺过半年后，才可能慢慢好转，精力专注于主要的业务就行。

3、以现在的行情来看，20万的投入也就开个小店了，30平米以内，装修方面也就干净整洁就行，而且准备的20万也不同一股脑投入，留下3-4万做流动资金，开店后一般都很难盈利，亏的会比较多，要留有缓冲资金。

我是【水果店早读课】，专注回答开水果店相关问题，持续分享开水果店经验，水果店同行经验交流，一起多交流。