大家好,如果您还对60平店铺能开水果店吗不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享60平店铺能开水果店吗的知识,包括水果店要怎么选址的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
水果店要怎么选址
俗话说“一步差三市”,女怕嫁错郎,开店就怕选错位置。位置决定客流,选址决定亏盈。选址是开店的“血酬定律”,那是无数先烈们用资金“流血拼命”换来的多么痛的领悟啊。
水果店选址的“三大纪律八项注意”
水果店的选址,在掌握了以上介绍的“金字塔原理”、“3公里定律”和“金角银边草肚皮模型”这“三大纪律”之后,还有以下“八项注意”需考虑:
注意事项一:店铺客流量
常住人口:以店铺为中心,向四周步行10分钟或以800米为半径范围,统计店铺可覆盖辐射的客群,小区以户为单位计算常住居民数,商业区则以同类别的店铺为参照,一般来说小区单家水果店至少需辐射量1000户以上才可盈利。
日客流量:每天自然情况下会有多少人经过实体店门口。需蹲点统计观察,分三个时段:早上8点到10点,下午2点到3点,晚上8点到9点。这样就可大致预估出当日客流量。
客群结构:分析客流量中的男女老少比例和阶层,如出现老年人过多的情况就需慎重了,因为老龄化严重的小区消费力不强。
消费能力:根据区域内的房价和物价水平,结合客群结构便可看出客群的消费能力,这将直接决定水果的定价和利润率。
注意事项二:商圈氛围
成熟度:商圈的成熟度直接影响到聚客能力的好坏,毋庸置疑成熟的社区和商圈比新小区和新商圈聚客力更强。
聚客点:店铺旁边是否有医院、学校、购物中心、餐馆、面包店、便利店、生鲜蔬菜店等这样的聚客点,它们会带来人气给店铺引流。
人流走向:商圈内的业态是否齐全互补,能够相互吸客,商圈业态和社区出入口在哪里?客流的走动习惯是怎么样?这些都会影响到店客流。
注意事项三:到店便利性
位置通达性:位于主干道或十字路口的店铺停车方便、四通八达,对客流的到店率极为有利。
行走便利性:店铺是否位于社区出入口或居民生活中心附近?是否消符合其平时的购物习惯?出行的便利性对进店率有较大的影响。
注意事项四:店铺自身结构
店铺宽度:店铺门面宜宽不宜深,宽度至少需3.2米以上
店铺外设:门店开阔无遮挡,以各方向能一眼看见为佳
店内要求:营业面积在25平米以上
注意事项五:竞争环境
竞争对手:一般来说同位置内有1-2家水果店比较合理,特别是有品牌的水果连锁,可以为店铺引流。同时需密切关注竞争对手的经营优势,对其日销售额做出预估以作参考。
邻铺业态:留意邻铺业态的客流量、产品售价和经营能力,便于知己知彼。
注意事项六:租赁条件
了解先前租户、租金、租期和续签的基本情况,店铺是否存在拆迁和未来规划的变动。
注意事项七:优势及风险点
在做完全面的市场调查后,需对店铺的优劣势做出评判和指出其潜在的风险点。
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创业做水果店的话,有什么坑是必须要躲的
开水果店选址的坑是一定要注意的。
如果旁边小区居住的大部分是大爷大妈类型的人,特别是一些拆迁房,就有很多这样的顾客,或者在老小区,他们的子女年轻人都住在市中心新房里面,而父母就在偏一点的小区上,这样的小区旁边开店价值都不大,老年人的消费观念和吃水果的习惯都不太行,水果很难销售。而且也不要开在有大型生鲜超市的旁边,生鲜超市越多,吸收客流的能力就越强,就会不断的把顾客消费给占了,这样的话,去水果店购买的人数就会少很多,价格方面跟大一点的生鲜超市,也没有太大优势,想跟体量大的庞然大物去竞争,往往很难取胜。
开水果店选址为什么那么重要,那就是客流的保障,有了客流,水果店的运营和盈利才有了可能。我一个朋友,开了好多年的水果店,日常就是不断把客流引流到手机上,几个号基本上都接近加满的状态,平时也不断的筛选顾客,对没有用的顾客都会进行清理,积累了一大批的老顾客,有些活动非常的火爆,一次活动下来,几条朋友圈,营收就达到一二十万,但是人家做到这个程度容易吗?非常的难,每天都在坚持做线上运营,坚持好几年,想想自己以前的生活,除了吃饭睡觉玩手机,有那件事情自己不愿意做,却坚持了一年以上的呢。不管做哪行,像苦行僧一样的不断坚持,而且在效果不好的时候,依然坚信,坚持可以到最后,那才是最好的创业心态。
至于怎么去预估水果店的营收,这都不太好去做,用定价去粗略估计,那差别太大了,什么水果定价多少比例,定价从来就没有固定比例定价的做法,水果的新鲜度,品质不一样,价格都得变化。比如高档水果拿过来60%毛利,要是品质不好了,20%毛利出售也很正常,自己水果卖不好,库存多,损耗加大的时候,毛利想做高根本不可能,能保本出售就已经很满意了。
不管开任何的店,包括开水果店,都要经历选址,拿货,怎么做运营的问题,水果这种生鲜产品还需要控制损耗,开水果店前一定要去学习看看别人的经验,别光听别人忽悠开水果店利润大就闷头闷脑开始干起来了,干起来后发现并不是这样的。
绝大多数人开水果店开不好就是因为前面准备不足,仓促开店,开起来后别说赚钱了,就是保本都难,资金和货一直在周转,销量上不去,基本上损耗掉了。
开水果店有很多的注意和学习的地方,前期可以多去看看网上别人总结的经验,有机会可以去水果店打打工,或者有熟人都跟着去学习实践一下,另外也推荐在朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,全都是开水果店经验的分享,也可以入圈与开水果店同行进行交流。
都说开水果店水深,水果生意水深的部分就是在拿货上,新手经常被坑,最要交学费的也是这个部分。而拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿,批发市场鱼龙混杂,因为自己前期不懂货,不懂价,不会谈,往往拿的货质量不好,价格也不好,而且拿回来的数跟批发时的不一样,净重严重不符的情况经常有。
虽然是这样的情况,但是也没办法,水果的品种太多了,只有多去批发市场看看,看多了,尝多了,自己就记住了,人看多了,也学会看人了,自己也涨经验了,这些都要自己亲身去体会,去总结就行,新手不要怕被坑,就怕被坑了之后下次还被坑,大胆去谈,去看,去做就行。
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货,少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地,大的批发市场全国有四个,嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
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开水果店利润大吗
按照2019的形式来说,开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说,一般批发价3元左右,售价基本在6-7元,虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗,但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源,开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击,但是水果的保鲜期短,又不好运输,所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品,所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店,里面的水果品质比一些小摊上的好,那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项:
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计,以突出水果的新鲜性,保持美观。建议购买几台雾化器,时常对水果进行喷雾,这种做法比较常见,用处也都明白,喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话,建议选择商业繁华地带,(商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近),房租可能较高,几万元不等,如果规划开一家小型的水果市场,那么建议选择在大型社区附近,房租控制到1~2万就可以了。
60平水果店进货多少斤正好
1、店里货看起来不能太空
水果损耗太大,就可以考虑做非水果品类的商品,只要顾客有需求,都可以去卖,一定不能让水果店看起来空荡荡的。水果去拿货的时候,单种水果最多拿2-3类就可以了,少则拿一个品类就行,多的品类让顾客有对比,但是一定不要同类水果拿4-5种,拿多了没有意义,顾客挑起来很麻烦,决定买哪个还要对比很久,而且顾客也不可能同时去买这么多同类水果。
2、进货不贪多
水果店在进货中还会有很多困扰,比如有时候进货量太小了,商品很快销售一空,让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货,又很可能遇到货物的积压,资金周转困难的问题,这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量,进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10箱苹果,到周末卖出6箱、余下4箱,那么本周的理论进货量就应该是9箱(销售6箱*1.5=9),但考虑到还有4箱余货,因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。
3、熟悉月份的热销水果
比如一月份有芦柑,柑橘类引流产品,大众产品有橙,柠檬,金橘,柚子,苹果,梨,枣等,利润产品有沃柑,车厘子等。二月份有芒果引流产品,大众产品有苹果,梨,番石榴,柑橘类,橙等,利润产品有柑橘类,另外其他每个月份的应季水果都要熟悉,对市场行情敏感,抓住行情定好产品结构。
4、进水果的时候可以先去做调研
去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。如果不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有个规律,只要是摆在门口边上的,都是应季热销的水果,去拿的时候你也可以多拿一些,摆在里面一点的都是利润水果,这部分水果销量都不会太高,自己去拿的时候也少拿一些。
文章到此结束,如果本次分享的60平店铺能开水果店吗和水果店要怎么选址的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!