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美式装修火锅店,成都有名的火锅一条街在哪里

时间:2023-08-18 作者:瑄善


大家好,关于美式装修火锅店很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于成都有名的火锅一条街在哪里的知识,希望对各位有所帮助!

开什么餐饮店赚钱

现在人们的生活条件比以前好很多,下馆子成了常事,所以如果要创业,经营一家餐饮店是一个比较有前景的选择。餐饮店的种类很多,有中餐厅、西餐厅、火锅店、日式料理、自助餐、小吃店、饮品店、甜品店等。不同的餐饮店的定位、经营、装修、设计、成本、管理等方面都是不同的。如果你打算投资餐饮店,不妨看看小编准备的开餐饮店知识大全。

开餐馆茶餐厅货架可以用玻璃柜,也可以用多宝格,中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间,装修风格可以有中式风格、休闲风格、综合风格。

西餐厅装修要有地域性特点,与某国民族习俗相一致。西餐加盟要选择正规品牌,选择一个最佳的地段也是很重要。

火锅店确定独立经营还是加盟的形式,常见经营模式有点菜式、自助式、买份式、论斤式、论串式。计算清楚各项的成本,办理相关证件。

自助餐做好市场调研、品牌定位、投资预算与风险评估,要选对加盟商,要有特色,最好在大品牌商铺附近。

面馆注重面馆运营细节、面馆要特征鲜明、店面的环境要整洁舒适,注意选址,初期要进行市场考察。

日式料理选择繁华的商业街或者是专门的小吃街,装修以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能。原材料最好是去日本进。

韩式料理装修要有韩式料理店的特色,口味要正宗,突出文化主题,选择品牌知名度高,美誉度好的加盟。

开快餐店美食中式快餐店可选择饭食类、面条类、面点类,主要选址在车站四周、公司、学生街、贸易闹区。低峰期时段调整产品结构。

西式快餐店有汉堡包、披萨、牛排、薯条等种类。一定要选大公司加盟,产品要有特色,除了有外观优势,味道也要好。用餐条件要方便。

披萨店挑选挑选人潮涌动的当地或者年轻人和孩童常出没的地点,外观上突出披萨店的经营特色,时刻保证披萨的数量和质量。

开小吃店烧烤店做好市场调查,选址在一般的商业区、社区购物中心、大学城等,装修注意地板要防滑、桌椅设计简单,菜品丰富新鲜。

烤鸭店可选在商业街,步行街,农贸市场,商超附近,产品要有特色,关键以味道取胜,可同时经营鸭脖、鸭肠、鸭架、凉菜等熟食美味.

鸡排店学习炸鸡排技术,突出鸡排风味,产品成色和口味非常重要。走健康,美味,卫生路线,就餐环境要好,制定合理的价格。

寿司店装修风格可以选择日式风,详细了解加盟的品牌和流程,开在大型社区、车站、学习、地铁口、商超等地。要有店铺特色、产品特色。

麻辣烫店学习麻辣烫技术,选定麻辣烫的类型,位于目标消费客流集散最方便的地区,布置上宜简不宜繁,菜品食材要新鲜。

包子店选址在公交站附近,环境干净交通便利,在社区中比较适合。包子不仅要美味,而且要形状好看,创造新的包子种类,形成包子店独特的风格。

开饮品/甜点店美食咖啡店选择具有品牌优势的咖啡厅,咖啡味道要好,环境优雅,学习煮咖啡的技术,开发周边点心,保持咖啡的新鲜度,营造互动环境。

茶馆关键要把握店铺的格局、情调、商品的价格及口味,给人以娴静雅致之感,选址可以闹中取静,不宜太远、太偏僻。

甜点店选址只要人多的地点即可,价格大众化,品种繁多,更关键的还是味道。甜品店装修效特别的重要。

奶茶店装修设计要品牌化,突出特色和卖点,门面形象要好。重视新品研发,学会新型营销。注重门店的整洁、奶茶的外包装以及口感。

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摆盘方法直线型、弧线、圆和直线、三角形、杯压

特色美食鹅肝酱、牡蛎杯、_蜗牛、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排、法兰克福香肠、本膳料理、怀石料理等。

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唯有美食不可辜负

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。美食不仅为了味蕾的需求,而且为了精神的满足。作为一名毫不掩饰、赤裸裸的吃货,听闻不错的饭馆,必前往亲测,令人郁闷的是如今的嘴越来越刁,绝大多数已然无法入眼,可谓人生一大憾事。

记得香港美食家蔡澜评价河南的一段话:“提到河南,想到的便是水席(各种汤熬的菜肴),其中有一道假燕窝,把萝卜切成细得不能再细的丝,上汤熬之,味道的确可以媲美燕窝。”水席是洛阳的特色美食,蔡澜所提到的假燕窝,主料有白萝卜丝、海参、鱿鱼、鸡肉、煎蛋皮、火腿肠、鸡肉等,一朵色泽夺目的“牡丹花”,浮于汤、菜之上,菜香花艳、汤鲜味美,酸辣浓郁、丝滑爽口,此道菜真名叫做“牡丹燕菜”,被列为洛阳水席的首菜。“洛阳水席”起源于唐代,有1000多年历史,全席24道菜,有八道冷下酒菜,四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。据说水席有两层含义,一是全部热菜皆有汤;二是所有菜吃完一道再上一道,如流水席一般。

提到洛阳水席,无法延伸展开来说,菜品实在太多,令人眼花缭乱,可惜篇幅有限,在此不再赘述,洛阳美食除了水席之外,美食应有尽有,先说早餐,洛阳人最爱喝的便是各类汤,例如羊肉汤、牛肉汤、豆腐汤、丸子汤、驴肉汤、不翻汤等,每天早上洛阳市的大小汤馆天未亮即开门迎客,汤的价格不一,肉汤从五元到五十元的价位都有,区别在于肉的多少,豆腐汤、丸子汤均为五元,焦炸丸子另买,一元四个到六个不等,配上饼丝或者烧饼,一两元足矣,好的汤馆端汤的食客们排成长龙,盛好汤,爱吃辣椒的不忘喊一声:“双椒!”喜好浓汤的不忘叫一声:“肥点儿!”端汤归来,找个位置坐下,将饼丝放入汤内,或者将烧饼掰成小块放入汤中,左手端汤,右手拿筷,或蹲或站,成为朝阳中一抹与众不同的街景;除了汤之外,还有一个无法忽略的美食——果子油茶,将面粉炒熟,熬制糊糊状,下面有花生碎末,上面有炸好的果子,一碗喝完不过瘾,再整一碗;最近几年胡辣汤也开始流行起来,在郑州的那些胡辣汤大佬进驻洛阳之前,有一家小店,坚持做胡辣汤数十年,不跟风,不媚俗,静静地坐落在小巷之中,价格不菲,味道极赞。

再来说说午餐吧,在洛阳,川菜和湘菜最受欢迎,小馆子极多,味道非常好,适合三五好友相聚,推杯换盏,辣得满头大汗也照样相谈甚欢,唯一的不足是地方不够气派,不上档次,不适合公务场合,其次是信阳菜,豫菜里最有名的可能只有信阳菜了,以炖菜为主,擅长做鱼,信阳的方言也许更接近湖北,饮食习惯也比较接近南方,要说气派的饭店,大多以粤菜、苏菜、浙菜为主,近年来杭帮菜、潮汕菜等更加细致的菜系出现,丰富了我的选择。在此特意提一下潮汕菜,潮汕菜是粤菜里的一个重要组成部分,以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位,其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称,价位也确实不菲,最爱海鲜和粥,偶尔吃一下还是非常不错。

接着来谈谈火锅和烧烤,这两样最适合晚餐小聚,冬夜火锅,夏夜烧烤,三五好友,围桌而坐,侃天说地,酣畅淋漓,聊得开心,吃得愉快,火锅大体上分为三类,第一类是老北京涮羊肉,特点是铜锅、清汤、羊肉大片,蘸着芝麻酱那叫一个过瘾,偶尔还能遇见刚煮好的爆肚,味道那叫一个赞,可惜此物可遇不可求;第二类是香港、澳门的海鲜火锅,澳门叫做豆捞,“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设,又与中文的“都捞”同音,寓意大家一起捞,捞福、捞财、捞运道。特色当然是海鲜,可惜洛阳身居内陆,深海海鲜讲究一个“鲜”字,感觉平日里吃的都是冻品;第三类是四川、重庆的火锅,拒绝鸳鸯锅,红灿灿的一大锅辣椒才够味,纯正的一锅辣椒好于料包,蘸料必须是香油,最多放些蒜泥,涮的荤菜只选毛肚、黄喉、百叶、辣椒腌制过的牛肉大片、小酥肉,素菜最爱还是竹荪,唯一缺点是太吸油了,不敢继续写这个话题了,口水快流出来了。

烧烤也是如此,写文章到此之时已难以抑制唾液的分泌,在洛阳吃惯了烧烤,去哪儿也找不到这里的味道,十年前去秦皇岛北戴河培训,正值酷暑,吃腻了当地的海鲜,特想吃烧烤,于是满城找寻烧烤摊,尝了一遍也未尽兴,从此以后,吃烧烤只在洛阳。关于撸串的艺术,俗话说得好:“一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖。”夏夜漫漫,街边小摊,三五挚友,撸串吹瓶,这是多么美好的记忆,如今大家各自忙碌,聚一起渐成奢望之事,烧烤讲究火候、讲究手法、讲究腌料、讲究撒料,缺一不可,烧烤种类也特别多,烤羊肉串、烤牛肉串、烤腰片、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊内腰、烤胸叉、烤肉筋、烤羊眼、烤牛眼、烤大肠、烤牛肚、烤鸡翅、烤鸡胗、烤面筋、烤鱼豆腐、烤青椒、烤香菇、烤韭菜、烤土豆、烤鱼、烤饼,运气上佳之时,还能遇见烤兔腰,感慨中国人对吃研究得如此细致,曾与外教Ann约好来洛阳吃烧烤、喝羊汤,如今想想,除了羊肉、牛肉之外,其余的食材估计都无福消享。

近年来,外国菜也陆续进入洛阳美食圈,美式快餐、韩式烤肉、印度餐厅、法式铁板烧暂且不提,对我没有太大的吸引力,前两天听媳妇推荐,一起去尝了一下韩式年糕火锅,以前对韩国菜没有兴趣,石锅拌饭太烫、冷面太凉、韩式烤肉味道不如洛阳街边烧烤,总之,对韩国菜没有好感,这次半信半疑地跟随媳妇前往韩式年糕火锅店,这是一家自助餐火锅店,前往自选区将菜品选好,装入锅中,端至桌前,看起来五颜六色,煞是好看,打开气罐,十分钟之后,可以直接捞着吃,无需蘸料,阿拉斯加帝王蟹、对虾、培根、豆腐、海带的味道都不错,吃到最后再涮菜相当于火锅的吃法,可惜美中不足的是自助餐,今年开始戒除自助餐,容易暴饮暴食。

前天晚上,一个朋友告诉我某商圈开了几家日式料理,于是约好一同前往,两人抵达目的地,两家均爆满,吧台、卡座均座无虚席,门口排号的队伍令人绝望,为了这一口美食,铁了心要了号,耐心等待,足足等了近一个钟头,终于轮到我们两位,运气还算不错,竟然等来了一个卡座,这是意外之喜,生活中的小确幸无处不在,入座之后,服务员穿着日式服装,店面装修也有日式风格的韵味,点了厚蛋烧寿司、星碎鳗鱼饭、军舰章鱼寿司等招牌菜,拿了一瓶300毫升的清酒,两人边吃边聊,相谈甚欢,清酒的度数不高,非常适合小酌,三两下肚刚刚好,芥末的味道刺激着味蕾,享受着美味的生鲜,这时想起小野二郎位于日本东京银座办公大楼地下室的寿司店,饕客慕名而来,只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。从外观看来朴素无比,甚至有点寒碜。木栅栏后只有十个座位的小店,尽管他们的餐厅只有十个座位,厕所甚至在外面,尽管需提前一个月订位,尽管一餐限定15分钟,尽管人均消费数百美元(最低消费三万日币),吃过的人还是会感叹,这是“值得一生等待的寿司”。今年小野二郎已92岁高龄,不知今生能否有幸尝到小野二郎亲手制作的寿司。

最后来谈一下小吃吧,这也不敢展开讲,小吃太多了,流水账般一带而过吧,路边的炸馓子、巷子深处的杏仁茶、家属院的鸡蛋灌饼、道北曹记的米线、新街老婆米线店的肉夹馍、西工饭庄的锅贴以及对面的汤圆、天府的担担面和过桥米线、玉英米皮、好多家的擀面皮、菜市场的小龙虾、蟹钳,偃师顾县肉合、新安烫面角、孟津朝阳炒面、宜阳王殿子烧鸡、汝阳蔡店卤肉、嵩县库区鱼宴、栾川豆腐宴、洛宁酸牛肉,还有年前腊月廿八特意寻找的焦饼(详见文章《腊月廿八闲情逸趣》)。

就此收笔,关于美食,感悟点滴,待我娓娓道来。

[1]美食可遇不可求,每个人的口味不同,别人强烈推荐的不一定是你喜好的那一口,需要自己用心去寻找,我相信缘分到了,冥冥之中自会遇见,读书如此、交友如此、观影如此,美食也是如此,随缘吧。

[2]美食如同朋友,遇见可口的美食,如同遇见一个投缘的朋友,相谈甚欢,相见恨晚,肝胆相照,推心置腹,恨不得天天在一起,《水浒传之英雄本色》中的林冲与鲁智深,天天厮混在一起,好似基友;我天天惦记着某处小吃,无法抑制思念,便驱车十余公里前往解馋。

[3]美食如同爱情,愿得一人心,白首不相离,遇见情有独钟的美食,唯此一家,别无他求。

[4]美食是记忆的载体,是生命中的一部分。详见文章《一碗牛肉汤足以驱散心中的雾霾》《那一碗魂牵梦绕牵肠挂肚的豆腐汤》

[5]美食看心情,再好的美食,与志不同道不合的人一起吃,食之无味,味同嚼蜡。

[6]和你爱的人一齐吃的食物,就是世界上最好吃的美食,唯有美食不可辜负,爱也如此!

成都有名的火锅一条街在哪里

全国人民都知道,成都人爱吃辣,成都人爱吃火锅。到了成都,闻到的第一个味道一定是火锅味!不用质疑,这就是真理!那么,成都人究竟有多爱吃火锅呢?成都又有哪些出门的火锅店呢?我们不妨来看一下

一、巴蜀大将火锅

品牌简介:巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地,一个城市的文艺标识,在整个春煕商圈中显得特具一格,似远离俗世,却近在繁华。

上榜理由:巴蜀大将火锅以大众消费为前提,巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。

二、渝味楠老火锅

品牌简介:渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史,底蕴深厚,对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕,坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。

上榜理由:渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务外,还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系,通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

三、电台巷火锅

品牌简介:电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷,那里是创始人唐一梦开始的地方。

上榜理由:是目前成都本地人喜欢的火锅品牌,也是2017年成都单店排队时间长的餐饮品牌。

四、矮冬瓜火锅

品牌简介:四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生(矮冬瓜)于2007年创立。

上榜理由:矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史,紧跟时代的发展潮流,秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解,将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。

五、刘家佳码头老火锅

品牌简介:刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅,他们的市场定位就是100年只做一件事,那就是火锅,创立至今,始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。

上榜理由:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。

六、大龙燚火锅

品牌简介:成都绝对现象级餐饮:成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。

上榜理由:“现象级餐饮”从开业天起就排队,重口味麻辣锅底,绿色安全的食材,大龙燚火锅初来乍到便征服成都,迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。

七、辣府火锅

品牌简介:辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌,以“很成都,潮人火锅聚集地”为经营理念。

上榜理由:辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务,很快在上海掀起一股麻辣风潮,各方人士慕名而来,包括当下炙手可热的明星大牌。

八、巴蜀大宅门火锅

品牌简介:巴蜀大宅门火锅历来强调的是:专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。

上榜理由:在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下,如今,巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。

九、铜人李火锅

品牌简介:创建于2011年,公司以“诚心做味道,良心做品质”为经营理念,“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。

上榜理由:成都铜人李火锅以特有的行业作风,特具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“时尚、至荣”的消费感受。

十、海底捞火锅

品牌简介:秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务,创造欢乐火锅时光,向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命,在向世界介绍中国传统火锅的同时,为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。

上榜理由:1、服务态度特别好。2、味道地道,特色突出。3、物美价廉。

以上便是成都十大火锅排名,这些火锅店深受成都人喜爱,天天都有人排队到凌晨。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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