开饭店需要注意哪些问题

一、饭店策划的基本概念和要素

1.基本概念

“策划就是策略、谋划，是为达到一定目标，在调查分析有关材料的基础上，遵循一定的程序，对未来某项工作或事件进行系统、全面的构思和谋划，制订和选择切实可行的执行方案，谋划对策，并根据目标要求和环境变化对方案进行修改、调整的一种创造的运筹过程。”②由此，可以认为：饭店策划，就是指饭店策划者为实现饭店组织的目标，通过对饭店市场和饭店环境等的调查、分析和论证，创造性地设计和策划饭店经营方案，谋划经营对策，然后付诸实施以求获得饭店最优经济效益和社会效益的运筹过程。简言之，饭店经营策划就是对某一饭店组织或饭店产品进行谋划和构思的一个运筹过程。

2.基本要素

饭店策划一般由策划者、策划目标、策划对象、策划方案等四个基本要素构成。策划者是饭店策划活动和饭店策划系统的创造主体，在饭店策划几个要素中居首要位置；策划目标是饭店策划的动力和指南，目的在于要明确“策划什么”、“策划到什么程度”、“取得什么样的策划效果”等问题；策划对象，可以是饭店组织，也可以是一个部门，或者一个产品，一件事情；策划方案是策划思想的一种物化，但因策划活动的角度不同，策划水平和标准不一，策划方案会风格各异。不管怎么说，策划是一项复杂的系统工程，并不是几个要素的简单堆积，因此，在策划活动中有机协调和优化整合相关要素显得十分重要。

二、饭店经营策划的方法与程序

1、策划的程序

1)提出问题（迫切想要解决或实现的问题）。

2)拟出计划（排出策划工作所涉及事项、时间、人员分工等计划）。

3)调查分析（收集、整理内、外部资料、数据和市场情况，进行研究和分析）。

4)形成创意（解决问题的思路、方法或方案）。

5)明确目标（经过策划活动后所要达到或实现的目标）。

6)确立主题（实施策划活动的主题）。

7)写策划书（策划书纲要见2）。

8)讨论完善（请相关人员发表意见，修改和完善策划书）。

9)组织实施（确保策划活动顺利进行，实现预期目标）。

10)总结提高（扬长避短，为以后的策划活动提供宝贵经验）。

2、经营策划书的基本纲要

一份完整的饭店经营策划书应包括以下主要内容：

1)经营策划的主题；

2)策划者的姓名或部门；

3)策划完成的时间；

4)策划的目的及内容概要；

5)策划的内容及详细说明；

6)策划活动的时间进度表；

7)策划的预算和计划（人、财、物）；

8)策划的相关资料；

9)如有第二、第三方案，写出其概要；

10)策划活动实施时需要注意的事项。

三、经营策划案例与点评

1、新饭店开业策划书

1)策划主题：中日合资嘉兴东方宾馆开业策划书

2)策划者：杨建英

3)策划完成时间：1995年3月5日

4)策划目的：通过策划，以开业前后的活动为载体，将宾馆全方位地宣传出去，达到家喻户晓，人人皆知，广泛吸引消费者关注，为开业后宾客盈门、经营效益和社会效益达到设计效果打下良好基础。

5)策划内容：

I.确定宾馆经营规模与功能，突出人无我有的特色产品：

A.本市首家中日合资宾馆；

B.本市独家拥有桑拿浴与保龄球馆；

C.在省内拥有独一无二的真枪实弹射击场；

D.走进“东方”，可提供食、宿、娱、康、会一条龙服务；

E.服务员全部经过旅游专业理论和实践培训；

F.位于市中心繁华地段，交通方便。

II.广告宣传：

A.确定形象广告语和定位广告语：“步入东方，人生辉煌”；“东方宾馆，高贵而不贵”。

B.确定辅助广告语：（本文略）。

C.编制和制作适合不同宣传途径使用的不同形式的广告宣传资料（具体要求本文略）。

D.在开业前和后各一个月里，通过当地有影响力的广告宣传媒体做不同形式的广告宣传：

A)独家点播电视连续剧，插播形象广告和产品广告；

B)在千家万户都订阅的电视周报上刊登系列宣传广告和宾馆情况有奖征答栏目；

C)开业前一个月，设计、印制广告宣传单、册，组织营销部等人员到企业、机关、主要街口广为分发和邮寄；

D)开业前和后各二周内在城市的主要街道悬挂过街广告横幅；

E)开业前一周用别出心裁的方式，在当地日报连续刊登递进式关联性悬念广告（内容略），开业典礼日公告开业；

F)为使影响力辐射到周边地区，开业前一周，以彩车在五县二区主要街道行驶宣传宾馆情况（彩车制作和内容组成略）；

G)制造新闻热点（项目特点、筹建中典型的好人好事、社会公益活动、开业对城市的意义，等等），主动提供新闻线索，争取做合法的免费广告宣传；

H)制作有宾馆标志的小纪念品，在营销活动和经营中赠送。

III.利用政府重视招商引资，支持合资项目，在宾馆大门外举行隆重而热烈的开业典礼；邀请市领导及相关部门、单位和目标客户代表参加开业典礼；典礼仪式完毕，请到会人员参观宾馆经营设施，品尝宴会菜肴，体验宴会服务，进一步加强到会人员对宾馆产品的亲身感受，达到培育潜在客户和义务营销员的目的。

6)活动时间安排表

I.广告宣传设计时间，开业前半年至前三个月；

II.开业广告宣传实施时间，见本文五、2.4）；

III.开业典礼准备

A.开业前三个月，设计出开业典礼及后一个月的经营产品和经营方式；

B.开业前一个月，设计出典礼仪式程序与名单，列出各部门典礼用品清单并采购；

C.典礼前一周送发典礼请柬；

D.开业前三天，开始环境和绿化布置，张灯结彩；

E.开业典礼程序与时间安排

A)8：00，大门外悬挂巨幅红色布幔、金色字：“步入东方，人生辉煌——中日合资嘉兴东方宾馆开业典礼仪式”，音响设备安装调试到位，地面铺设大红地毯；

B)9：00，大堂设参加典礼登记处，备签名本、钢笔、毛笔、胸花、嘉宾证、资料袋、答谢来宾纪念品等；

C)9：20，内、外部各类记者到位，宾馆办公室向媒体记者赠送新闻统稿；

D)9：30，总经理率部门经理在大堂门内侧两旁迎候嘉宾到来；

E)9：50，参加典礼人员入场（店门外，市领导、行业主管局领导、正副董事长、外宾前排）；

F)10：00，主持人（总经理）宣布开业典礼开始，宣布参加典礼的主要领导和嘉宾，宣布仪式程序，奏国歌；

G)10：10，宾馆董事长致词（办公室提前二天拟好讲稿送审）；

H)10：15，外方副董事长致词（办公室提前二天拟好讲稿送审）；

I)10：20，行业主管部门祝词；

J)10：25，市领导祝词（办公室提前二天拟好讲稿送审）；

K)10：30，请市领导为店牌揭幕，奏进行曲，放信鸽，鸣放爆竹；

L)10：50，典礼仪式结束，请来宾参观宾馆主要经营设施；

M)11：30，举行开业典礼宴会（宴会厅），总经理主持，董事长致祝酒词，总经理宣布开宴，总经理率部门经理向每桌来宾敬酒表谢意；

N)12：30，总经理率经理们在大堂欢送来宾；

O)13：30，典礼活动结束，清理场地，迎接营业的真正开始。

7)预算与计划（主要反映整个开业典礼所需的人、财、物的详细预算和计划）、活动实施时注意事项、策划小结等，限于篇幅，此处略。

2、扭转老饭店经营不景气的策划书

1)策划主题：听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴、看温州管理饭店——接管A饭店经营策划书

2)策划人和策划日期：杨建英（1998年8月）

3)策划目的与策划思想：A饭店开业近二年，经营管理不善，社会口碑不好，门可罗雀。受委托接收经营管理A饭店，如何使社会口碑不好、门可罗雀的饭店能宾客盈门呢？单靠饭店和个人的力量在短期内是实现不了扭转局面的愿景的。只有依靠具有号召力的政府部门，才能一下子召集到企事业单位有消费潜力的，并能成为饭店客户的人员来饭店。但如何让政府部门合理合法的发挥这种功能和优势呢？按大市场营销观念，当企业利益与社会利益统一时，社会的政治力量就会对企业产生积极作用。③针对政府和社会广泛关注的事件或亟待解决问题，帮助策划或提出解决问题的方法和提供解决的条件，这样必然会引起政府的重视。政府在采纳解决问题的建议和实施过程中，企业也必然会分享到顺带的成果。

就目前计划经济向市场经济转型时期，我市企业兼并、倒闭，下岗工人到政府门口静坐、游行时有发生，扰乱了社会正常秩序和政府正常工作；另外，社会上又有一部分人特别想当民营老板，但不知道如何当。而温州市场经济特别发达，国有、私有企业能同步发展，没有下岗工人之说，企业有困难不找市长找市场，温州人人能当老板，这是为什么？这些经验值得借鉴和学习，更何况党的十五大提倡全国学温州模式。鉴于本人在温州工作过的社会资源，决定对A饭店实施打温州牌的经营战略思想，策划由饭店搭台，政府牵头，企事业单位一、二把手参加的“听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴，看温州管理饭店”活动。以此为契机，饭店对内部，开展全面培训——提高服务水平和质量，局部改造——引进温州餐饮方式；对外部，开展全面社会公关，重塑饭店形象，快速凝聚人气，扭转经营不善的局面。

4)策划内容

I.温州模式讲座：

A.主讲人：温州体改委主任马津龙，温州国有企业东方集团董事长腾正寿，民营企业包天大王王均瑶，国家体改委处长，浙江大学管理学院教授等；

B.主持和发会议通知单位：嘉兴市人民政府办公室、市体改委；

C.参加人：嘉兴市五县二区体改委、政策研究室和相关局、委、办，各大、中型三资企业、国有企业、民营企业、新闻单位等；

D.讲座地点：A饭店；

E.讲座时间：1998年10月8日~9日二天，前一天下午报到，入住饭店；

F.落实主讲人：市体改委发正式邀请函，饭店总经理联系落实。

II.讲座前期准备和过程服务：

A.引进温州厨师，编制温州菜谱，采购用具器皿，落实货源；

B.调整厨房和餐厅、包厢格局，增加温州文化与风格的装修与环境布置；

C.引进温州用餐的健康程序：先上主食，再上酒；酱醋合调；婚宴改用温州模式，宴毕免费赠送小礼品；

D.引进专家，开展全员培训和操作比赛，提高服务水准和质量；

E.编制适合不同用途（电视、电台、报纸、横幅、大型布幔、宣传册和单）的广告宣传、新闻报道资料和形象定位广告语（内容和发布时间、方式略）；

F.召开新、老消费者和新闻媒体座谈会，征询意见，发布信息；

G.落实讲座期间演艺经营活动；

H.建立全面质量管理体系；

I.建立市场营销部，明确工作职责和考核制度，开展市场调研，建立客户档案，提供跟踪服务；

J.在讲座期间，全面推出温州菜肴，并跟踪征询意见，及时反馈调整；

K.调整旋转餐厅经营时间和方式；

L.调整客房种类，适应不同需求，提高开房率；

M.对参加讲座的客房一律提供开夜床服务，提供免费鲜花和水果。

III.讲座后的工作：

A.市场营销部定期拜访参加讲座的人员，主动为其提供需求设计和服务；

B.旋转餐厅引进嘉兴还没有的广东“烧鹅仔”产品；

C.根据饭店的特点，将饭店策划打造成具有鲜明会议特点的会议型饭店；

D.以三星级饭店为标准，发动全员，争创星级饭店，提高饭店知名度和美誉度，为饭店吸引更多的客源打下扎实基础。

5)策划活动时间表、预算与计划、策划小结本文略。

3、利用资源，创造热点，增加收入的策划书

1)策划主题：将明珠大酒店打造成“商务之家，游客之店”策划书

2)策划人和策划日期：杨建英（2002年10月）

3)策划目的：酒店已实现四星挂牌，开房率、年营业收入也比较稳定，但能否进一步将酒店创建成具有鲜明个性特点，又能最大满足市场需要的现代化酒店，使营业收入稳中有升呢？结合当地市场情况，运用现代大市场营销学理论，将酒店打造成“商务之家，游客之店”，完全能实现开房率、年营业收入的进一步提高。

4)策划内容：

I.市场调研与分析（以下仅列标题，具体内容限于篇幅略）

A.酒店所在地的旅游资源；

B.酒店所在地的地理位置和交通情况；

C.酒店所在地的客源情况；

D.当地饭店业接待能力；

E.明珠大酒店近三年客源情况。

II.酒店市场定位：商务之家，游客之店。

III.打造“商务之家，游客之店”的措施与步骤

A.确立广告语：“商务之家，游客之店——中国永康明珠大酒店”，并按计划广为宣传；

B.打造“商务之家”的措施：

A)研究酒店客户和入住酒店商务客人的目的和需求；

B)设立商务客房和楼层、无烟客房和楼层、商务洽谈室，提供与商务活动相适应的商务服务；

C)宽带上网入房间、会议室、酒吧、大堂吧、商务中心，方便客人随时进行商务交流；

D)挑选和培养较高综合素质的员工进商务楼层服务，并提供相应的报酬待遇，激励高质量的服务；

E)入住商务客房，提供部分项目优惠和免费；

F)为当地企业和来客架起沟通和信息交流的平台，推出企业信息发布产品，使当地企业的产品和信息在酒店里无处不在，无处不有，而外来的商务客人在酒店里随处可得所需要的商务信息，具体信息产品如下（本文略）；

G)编制《商务服务调查表》，广泛征询企业和客人的意见和需求，及时总结、完善“商务之家”的产品和服务工作。

C.打造“游客之店”的措施(本文略)。

5)实施时间：第一阶段为二年，具体分项的实施时间本文略。

6)预算与计划：包括局部改造、设施设备和用品添置、人力配置、广告宣传等费用清单，本文略。

7)策划小结（略）。

4.策划案例点评

1)案例1：开业典礼仪式基本程序，一般都会搞，但如何使开业典礼活动为营销服务，使开业典礼前后的活动成为一个大市场营销活动的绝好机会，这样就使开业典礼仪式不单纯是一个开业的标志，更是宣传和营销的载体。本案策划，突出了二点：一是为宾客带来吉祥、美好前景的广告语——“步入东方，人生辉煌。”试问：谁不愿到一个能使自己一生辉煌的地方去消费、享受呢？这句广告语不但简洁明了，朗朗上口，还给步入东方的人一种精神上的愉悦和享受，使客人对宾馆产生了亲和力，缩短了客人与宾馆的距离，也将会增强客人对宾馆的忠诚度。二是充分利用政府重视招商引资的政策，积极鼓励外商投资，我们利用合资项目，就可名正言顺邀请地方政府首脑参加开业典礼，因为这不是一般的企业行为，而涉及到政府的政策导向问题，具有一定的政治意义。所以，这样的开业典礼，一般能邀请到地方首脑。既然地方首脑都参加了，试问，还有哪些部门、企业首脑不愿来参加开业典礼的好事呢？更何况我们的营销工作早已做上前了。既然政府首脑都来了，新闻媒体自然也会不请自到，并且卖力地帮助做免费宣传报道。

所以，这样的开业典礼，这样的策划，实际上已不局限于一般层面的开业典礼活动，而是一次绝好的大市场营销观念的具体运作。因此，宾馆开业后，宾客盈门是自然的事。后来的事实证明了这一点，第一年营业额就跃居当地行业前茅，且被省旅游局评为三星级宾馆。

2)案例2：已经营不好的老饭店，要扭转乾坤，确有难度。但运用大市场营销观念，找到夺人眼球的好主题，进行周密策划，还是有可能使老饭店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神，全国学温州模式，协助解决一些棘手的社会问题，而展开的策划。通过“听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴，看温州管理饭店”活动，赢得了政府的支持，召集了潜在消费的中间力量。而饭店借此契机，开展全面培训，调整产品和服务，利用讲座期间，展示老饭店新面貌，一举赢得了消费者的重新认识和肯定，为老饭店重新走上新的征途奠定了基础。

3)案例3：经营比较平稳的饭店，如何挖掘现有资源，注入新的活力，创造新的卖点，创造新的经济增长点，是现代饭店在激烈的市场竞争中，要立于不败之地，必须考虑和研究的课题。本策划是针对中国五金城——永康市的一家四星级酒店，所处的特定市场环境，运用大市场营销学理论，利用五金产品遍布世界，五金商人云集永康，以及国家四A级方岩名胜风景景区的资源，进行整合运作，将酒店打造成市场需要的、并具有鲜明特点的“商务之家，游客之店”。在为企业、客商、景区提供针对性的服务和产品的过程中，酒店也分享到了丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。

四、结论

1、系统而科学的策划，使经营不打无准备之仗；而有的放矢的策划经营，能实现常规经营不能预料的效果。

2、经营靠智慧，成功靠策划。策划是经营管理者成功经营管理现代饭店不可缺少的能力和方法。

3、策划必须注意的几个事项：

1)策划前，必须对被策划对象所处的内、外市场环境进行全面调研。

2)成功的经营策划，必须运用现代大市场营销观念，加以全方位的思考，充分利用和挖掘社会资源，提炼、加工、创造出社会高度关注的主题。

3)再好的策划，脱离了上级和群众的理解和支持，也是难以实施的。因此，策划在实施前必须赢得上下的理解和支持，而且，在实施过程中，应有计划有步骤有组织进行。

新手开饭店怎么记账

问题一：合伙开饭店怎样记账收到投入资金时:

借:库存现金/银行存款100000

贷:实收资本-甲50000

-乙25000

-丙25000

装修采购物品时

借:长期待摊费用-开办费

贷:库存现金/银行存款

问题二：新手如何开餐馆中国人有一种很强烈的餐饮情节，我不知道这种判断是否正确。如此判断是因为身边总有朋友和我说“想开一家自己的餐馆”，而我自己也和他们想法一样。

在某种契机下，2004年我和一个朋友合作，把开餐馆的长期想法变成了现实。现在，我把我的经历介绍给大家，希望对有餐饮梦的人能有帮助。

一直以来，除了给公司打工以外，我总想找点属于自己的事情来做，总觉得打工难以给人稳定感，不知道做完了今天还有没有明天，未来似乎没有多大保障。而很多时候，很多人也包括我，在工作之余总有大量属于自己的时间，我想，如果能将这些时间利用起来，找份能给自己带来稳定收入的事情来做，安全感自然就会增加。

选择做餐馆，首先是因为餐饮是一个高度细分的市场。不同的消费群总能找到适合自己档次的餐馆，况且民以食为天，人离开一日三餐不行。因此，餐饮市场巨大且切入点多，对于新进入者来说，选择的余地很大，新手可以根据不同的目标消费群进行准确定位，决定自己的投资策略；其次，餐饮是一个进入门槛低、完全竞争的市场。餐饮基本没有什么技术门槛，也没有什么垄断门槛。你只要仔细观察一下，就会发现每天都有很多餐馆开业，同时也有很多餐馆转让；最后，餐饮的投资风险较小，特别是对于小额投资来说。开餐馆的一大好处在于你有多少钱就办多大的事情，没有很高的资金要求，加之想进入这个市场的人总是很多，因此当你经营不下去的时候，一般都能顺利转让出去，收回一部分投资。当然，餐饮也是现金流丰富的行业，做好了，很快就能收回投资。

选址最重要做餐饮最重要的就是选址，选址选好了至少成功了一半。当时，我和朋友花了三个多月的时间选址，基本跑遍了深圳的大街小巷。

选址要根据自己的经营定位进行，就是你决定做什么餐饮。刚开始，我们的想法是做快餐，因为觉得深圳年轻人多、中小公司多，快餐的消费量大，因此，我们选址主要盯住写字楼比较密集的地方或是一些工业区。但我们了解后，发现在这些地方做快餐，对于我们来说不是很现实。首先，在成熟的写字楼区或工业区，一般快餐厅很多，而且不缺乏已经有市场号召力的品牌，基本很难再插上手；其次，在刚开发的写字楼区或工业区，一般租金贵，而且市场还不成熟，如果没有足够的资金支持，可能还等不到市场成熟，就支撑不下去，只能关门了，在新的地铁口也存在类似情况。后来，我们将选址思路进行了调整，主要是跑写字楼和住宅区结合、外来人口密集的地方，最终找好了地方。

选址的时候要注意几点。首先一定不要心急，你要知道这个市场永远有进入的机会，早开几天和晚开几天没有多大关系。其次，你要仔细对周边人群进行分析，由此判断市场容量、餐饮风格等。这样，你就能大致了解未来可能的营业额，从而判断投资成本够不够，能否赢利等等；其次餐饮定位要根据选址进行适当调整。可能你刚开始时想，我做某某菜系一定会有生意，但是当你发现一个好码头时，你应该去迁就实际情况而不是固守原来的定位，选址对一个新手来说，永远是第一位。

我和合伙人找到一个地方，觉得这个地方人流很旺，客户群很广，但不适合做快餐。理由是离写字楼近的地方已经有好几家快餐厅了，而且旁边住户基本是外来打工的，中午不可能在这里就餐，根据这些情况，我们调整了定位，决定做大众口味的餐馆；再次，你要分析你所选地方其它餐馆的情况，看看餐馆密集程度、每家的客流情况、价格、档次，存不存在空白点(什么菜系的餐馆缺乏，什么样的客户群被忽视了)等等。根据这些情况，然后再决定是否进入这个区域市场，怎么进入；最后，作为新手，选址的时候一定要找餐饮业的老人帮你做参谋，千万别轻易就签订租用合同，因为新手总有自己会忽视的方面，而有经验的人看问题比较全......>>

问题三：自己开饭店要怎么样做账月底才知道具体营业额法律规定自贰0依三年吧月依日起，对营业税纳税人中月营业额不超过贰万元的企业或非企业性单位（小微），暂免征收营业税。但是，免税的前提是能够准确核算，有完整的会计制度。对于计税依据明显偏低且无正当理由，或视同发生应税行为而无营业额的，税务机关有权确定营业

问题四：我是个新手，有一家新开的宾馆和餐饮店要我做账，只有我一个财务没有出纳，求宾馆餐饮会计做账流程，谢谢10分观看视频：

v.ku6/....

超市会计的做账流程：

一般来说，要是超市正常营业，主要工作重心核算成本最后得出财务数据。如果超市的规模小，业务量不多，可以不设置明细分类账，直接将逐笔业务登记总账。实际会计实务要求会计人员每发生一笔业务就要登记入明细分类账中。而总账中的数额是直接将科目汇总表的数额抄过去。企业可以根据业务量每隔五天，十天，十五天，或是一个月编制一次科目汇总表。如果业务相当大。也可以一天一编的。

手工记账流程（全套账）：

设计适合企业的会计制度：对新设企业而言，首先要设计适合企业特点的会计制度

建账：开设相关账户。建账后才能进行相关的会计处理

取得原始凭证：进入会计系统的所有数据，都要有原始凭证

审核原始凭证：对取得的原始凭证审核无误后，方可编制记账凭证

编制记账凭证：即编制会计分录。要按业务发生的先后顺序反映，确定借贷方向，反映金额和业务内容

登记账簿：依据设计的会计制度，对原始凭证进行审核后，才能记账

核算（记账）程序有若干种，如记账凭证核算程序，科目汇总表核算程序等。

要按平行登记的方法登记明细账、总账、日记账

编试算表：有发生额试算平衡、余额试算平衡两种。目的是要检验会计记录与过账有无差错

调整分录：按权责发生制原则调整，包括折旧账户调整，应收、应付调整，预收、预付调整

调整后试算表：调整后编制，检验调整分录与过账有无差错

结账：在会计期末，要结转损益。

第三次试算：全面试算，检验总分类账户余额的正确性

报表编制：主表有资产负债表、利润表、现金流量表。

附表有：增值税明细表、资产减值准备明细表、股东权益变动表

利润分配表

会计报告：经董事会或类似权力机构批准，正式对外报告，还要编制附注及说明

（正式报出前，要注意是否有资产负债表日后事项）

注：对工业企业来说，从取得原始凭证到调整分录的过程中，穿插成本计算，月末要计算出产成品的成本。

会计工作要有一定的顺序，必须依次按顺序进行，就是先取得合格的凭证，然后分析经济业务对会计要素产生的影响，增加或减少，作成分录，记入账户。待期末，汇集账户资料，编制会计报表。这个模式不可能也不允许逆流而行。不可能，是因为逆流不合原理，且事实上做不到。不允许，指的是如先确定报表项目，或主观想象的金额，倒过来补记账或修改账面金额、改换凭证，这是窜改账目，伪造虚构账面记录的犯罪行为。首先设立账薄，包括总账、分类账、明细账。再设立账户要根据应聘单位的情况来设。再设立会计科目。月中或月末是会计记账结账的日期，首先，由出纳把本月所发生的收、支票据传到会计，然后会计根据收支内容分门别类制作会计凭证。初学者先登丁字账，和好龙门确认无误后再登记明细账、分类账、总账。会计帐务处理的简单流程每个财务人员都应该了解此流程，更应该了解相关的财务软件，目前稍有规模或管理水平高一点的企业均采信息化管理，你应该知道如何使用软件和如何设置，只要凭证制作正确，其余一切由计算机完成：凭证-汇总-明细账-总账-各种报表等。

具体内容：

1、每个月所要做的第一件事就是根据原始凭证登记记账凭证（做记账凭证时一定要有财务（经理）......>>

问题五：饭店的现金日记账怎么做？我是新手求样本~~~现金日记账重的会计科目就是指会计凭证上现金相对应的科目

比如

借：应付账款

贷：现金

会计科目就写应付账款

问题六：新手开早餐店怎样做才能避免失败你好，开早餐店给自己的店做好定位，抓住消费者的心理，做他们最需要的产品，做他们喜欢的味道；

另外就是早餐店面一定要干净卫生，餐点味道要有吸引消费者的地方，虽然说不要求十分好的味道，但是不能说不过去；

再就是看周围的开店情况，是否存在同行业的竞争，有什么能吸取的地方；

建议可以参考一家开的好店面学习一下，如韦小包双面水煎包；

前期先积累学习一下，帮助自己更好的开店，你说呢？

问题七：我是新手，刚开店，该怎么去经营？虚拟也好，实物也好

都是一分事业，努力了，真的努力，你可以赚到

你的优势，投资小，不考虑赔本

无需考虑货源，一个人可以搞定

这样，我们赚到了，无疑所有人会羡慕...

我也是。每个人都只能看到别人背后的光环

是啊，我们投资小，但是我们付出的艰辛，所有人都不会看到了

所有诚实做虚拟的朋友，我们付出了，但是我们得到了

说起艰辛，如果没有得到什么

你会哭吧，我说，如果我真的没有什么回报

会哭，但是，同样，会坚持下去

付出这么多，不可能没有得到什么

不然，努力还有什么用啊

一句话，付出的多，回报就不会要自己失望。

我的宣传方法很死，但是我有努力的宣传，赚到了

这是我应该得的，免费的宣传，当然要拼了

每个做虚拟的朋友，应该都在和我这样宣传

没有成绩的朋友，我只想说，宣传，要的是质量和数量，做到，你就赚钱

没有赚到，反思一下吧

每天有很多客户，但是留不住的朋友，

想想吧，你的礼包做的好吗，你的服务好吗，售后好吗，吸引人吗

能吸引住自己，顾客，就更别说了

额，是的，本人锅巴，是在打广告，但是，不是在吹牛

最后说一句了，我打的是真实的广告

说一句，不管实物虚拟不管买家卖家，有困难，找我吧

起码给个建议

问题八：新手开店怎么开？店宝宝提供货源，还提供技术功能，确实非常方便，还有店铺运营和推广什么的，非常值得呢

问题九：新手开店怎么开？开店起初是为了学习经营经验和营销方法，谁开始都很菜的，以后慢慢进步就是大师~挣的就很多了，你也可以买个店宝宝的，可以帮你解决不少问题呢！

问题十：新手开店难不难，怎么开平时有什么兴趣爱好吗，可以继续发展一下。不过现在还是找个能吸引人眼球的好，创意礼品可以，学生年轻人都很喜欢里。

装修公司到底哪些比较好

比较好的装修公司推荐：龙发装饰有限公司、交换空间装饰公司、业之峰装饰公司、元洲装饰公司、广东星艺装饰公司。

1、龙发装饰

龙发装饰1997年成立于北京，全国首批建筑行业信用评价AAA级,设计甲级、施工壹级企业。龙发装饰在全国拥有70多个分公司。

龙发装饰集团重视品牌战略,服务范围覆盖别墅、保障房、商品房等,为消费者提供全方位的精装品质家居装饰服务。

2、交换空间装饰

交换空间装饰2005年成立于北京，中国大规模装修公司之一（300多家门店），业务涉及全国27个省会的家装集团。交换空间装饰13年依靠定位精准（中高档次装修）得以快速发展。

交换空间装饰知名在于旧房的改造和局部的翻新，依托于强大、高效的物流体系。交换空间装饰凭借实力雄厚的终端平台，建立起全方位的物流服务体系，与多家著名国际厂商建立战略合作伙伴关系，确保客户享受到省心、省力、省钱的高品质家居服务。

3、业之峰装饰公司：

业之峰装饰公司主要从事住宅及大型公用建筑的设计、施工和建材供应等相关业务，系北京地区家装企业的中国建筑装饰协会副会长单位。

业之峰凭借十余年十多万户的装修经验，在环保家装的路上不断探索与创新，已成为名副其实的“中国环保家装领跑者”。

4、元洲装饰公司：

经过十余年的稳健发展，元洲已成为集家居设计服务、工程设计服务、家居体验式卖场、居设计/产品/服务研发、家居产品生产于一体的集团化家居装饰企业。

长期以来，元洲集团以北京为管理服务中心，设立独立研发机构、元洲家居馆、设计机构以及生产制造工厂。

5、广东星艺装饰公司：

广东星艺装饰集团从事家居、别墅、办公楼、商铺、酒店、宾馆的装饰设计、施工一条龙服务，同时兼营建筑材料、家具与饰品、文化传媒等产业。

为中高端客户提供专业出色的全套服务，专业发展十余载，成就万千经典，公司几乎囊括了行业的最高荣誉和奖项，为数十万个家庭送去了最优质的服务，同时在工装领域也取得了丰硕成果。

装修公司选择注意：

1、在选择装饰公司时，应对企业主体信息及信用情况进行查询，如公司名称、注册时间、注册资金等相关信息，择优选择。

2、为了防止装修公司虚报单项面积或长度，业主在谈定单项价格后，要与装修公司将单项的面积尺寸丈量，并落实到合同中，以减少工程量误差。

家装的历史

一、室内设计的发展史是怎么样的

在古代，建筑技术和社会分工比较单纯，建筑设计和建筑施工并没有很明确的界限，施工的组织者和指挥者往往也就是设计者。

在欧洲，由于以石料作为建筑物的主要材料，这两种工作通常由石匠的首脑承担；在中国，由于建筑以木结构为主，这两种工作通常由木匠的首脑承担。他们根据建筑物的主人的要求，按照师徒相传的成规，加上自己一定的创造性，营造建筑并积累了建筑文化。

在近代，建筑设计和建筑施工分离开来，各自成为专门学科。这在西方是从文艺复兴时期开始萌芽，到产业革命时期才逐渐成熟；在中国则是清代后期在外来的影响下逐步形成的。

随着社会的发展和科学技术的进步，建筑所包含的内容、所要解决的问题越来越复杂，涉及的相关学科越来越多，材料上、技术上的变化越来越迅速，单纯依靠师徒相传、经验积累的方式，已不能适应这种客观现实；加上建筑物往往要在很短时期内竣工使用，难以由匠师一身二任，客观上需要更为细致的社会分工，这就促使建筑设计逐渐形成专业，成为一门独立的分支学科。。

二、有谁知道建筑装饰发展史

10种常见的装修设计风格

1、古典风格（豪华富裕）

在装修刚兴起的年代，装修大多追求的是较为豪华富裕的风格。尤其是在20世纪80年代和90年初，室内装修往往是炫耀自己身份的一种特殊形式。业主们会要求把各种象征豪华的设计嵌入装修之中，例如彩绘玻璃吊顶、壁炉、装饰面板、装饰木角线等等，而且基本上以类似于巴洛克风格结合国内存在的材料为主要装饰方式。

2、朴素风格（随心所欲）

20世纪90年代，在一些地区出现一股家装热。由于受技术和材料所限，那时还没有真正意文上的设计师来进行家装指导，因此随心所欲就是当时的最大写照。业主们开始追求一种整洁明亮的室内效果。时至今日，这种风格仍然是大多数初次置业者装修的首选。

3、精致风格（高贵庄重）

在经过近10年的摸索，随着国内居民的生活水平的提高、对外开放的增多，人们开始向往和追求高品质的生活。大约是从20世纪90年代中期开始，人们开始在装修中使用精致的装饰材料和家具，尤其是在这个时候，国内的设计师步入家装设计行列，从而带来了一种新的装饰理念。

4、轻快风格（豪爽大方）

20世纪90年代中期开始，家居的设计思想得到了很大的解放，人们开始追求各种各样的设计方式，其中现代主义、后现代主义等一系列较为完整的设计体系在室内设计中形成。人们在谈及装修时，这些“主义”频繁地出现在嘴边。这种风格基本上以樱桃木作为主要的木工饰面。

5、柔和风格（平稳独立）

在上世纪末本世纪初，一种追求平稳中带点豪华的仿会所式的设计开始在各式房地产楼盘的样板房和写字楼中出现，继而大量出现在普通的家居装饰之中。这种风格比较强调一种较为简单但又不失内容的装饰形式，逐步形成了以黑胡桃为主要木工装饰面板的风格。其中，简约主义和极简主义开始浮出水面。

6、优雅风格（恬静温柔）

这是出现在上世纪末本世纪初的一种设计风格，它基本上基于以墙纸为主要装饰面材、结合混油的木工做法。这种风格强调比例和色彩的和谐。人们开始会把一堵墙的上部分与天花同色，而墙面使用一种带有淡淡纹理的墙纸。整个风格显得十分优雅和恬静，不带有一丝的浮躁。

7、自然风格（艺术休闲）

20世纪90年代开始的装饰热潮，带给人们众多的装饰观念。市面上大量出现的台湾、香港的装饰杂志让人们大开眼界，以前大家所不敢想像的诸如小花园、文化石装饰墙和雨花石等装饰手法纷纷出现在现实的设计之中。尤其是大家看惯了红榉大量使用所造成的“全国装修一片黄”的装饰现象之后，亲近自然、返璞归真也就成为了人们所追求的目标之一。

8、都市风格（独立个性）

进入21世纪，房改的进行，众多年轻的初次置业者的出现，为这种风格的产生注入了动力。年轻人刚刚买了房子，很多都囊中羞涩，而这个时候的房地产基本上又都是以毛坯房（一种不带基本装修的风格）为主，这些年轻人被迫进行了装修的ge命。受财力所限，人们开始通过各种各样的形式来强调已经“装修”的观感，其中大量使用明快的色彩就是一种典型的例子。人们会在家居中大量使用各种各样的色彩，有时候甚至在同一个空间中，使用三种或三种以上的色彩。

9、清新风格（轻淡写意）

这是一种在简约主义影响下衍生出来的一种带有“小资”味道的室内设计风格。尤其是随着众多的单身贵族的出现，这种小资风格大量地出现地各式的公寓装修之中。由于很多时候，他们的居住者没有诸如老人和小孩之类的成员，所以在装修中不必考虑众多的功能问题。他们往往强调一种随意性和平淡性。轻飘的白色纱帘配着一张柔软的布艺沙发，再堆放着一堆各种颜色的抱枕，就形成了一个充满懒洋洋氛围的室内空间。

10、中式风格（清新雅致）

随着众多现代派主义的出现，国内已出现了一股复古风，那就是中式装饰风格的复兴。国画、书画及明清家具构成了中式设计的最主要元素。但这些复古家私价格不菲，成为爱好者的一大障碍。

好评谢谢

三、什么是家装的历史

能强全瓷瓷砖8包，330x330的，相当于总共12个平方，每包35元。这个瓷砖虽然是全瓷的，但不是玻化砖，因为现在在家里装玻化砖，总觉得有点像办公室，好像不怎么时髦。这个瓷砖是仿天然石质的马赛克，很独特。关于寻找这个瓷砖，我还有故事，看看后面有没有机会讲到。

多乐士家丽安20公斤，未开封。从好美家买的，我不知道现在好美家这个东西多少钱，按好美家的价格的9折出售吧。

其他还有一些，如ld的仿古瓷砖一包330x450，能强的仿古瓷砖两包600x600，网线10余米，视频线10余米，如果到我这里拿能强的全瓷瓷砖或家丽安，看中了其他的零碎，开个价就拿去吧。

广告就到这里，开始正题吧！

要说起来，我也算是对装修略之一二的人。1997年，我有了自己的第一套房子，很小，56个平方，那个时候我也很穷，基本上就是把墙刷了一下，厨房铺了个瓷砖，阳台做了个封闭，花了1万多块，连地板都没铺，也算是装修了吧。第一次装修我是全部找的马路游击队，连工头都没有，呵呵，我就是工头，天下最水的工头，庆幸的是，那个泥瓦匠的手艺还不错，至今我们没一块瓷砖空鼓脱落，不过，木匠就非常之低劣了，那个入墙鞋柜做的叫那个丑哇！！！算起来，屁大个鞋柜一丁点都不便宜，木芯板用了两张，宝丽板用了一张，胶水一瓶，钉子若干，加上工钱，接近400块！我后来在家具店里发现，这个价位，可以买到非常漂亮的成品鞋柜了。

总的来说，因为这一次工程比较小，我也算是控制住了这个项目，没有出现严重超支，也没有出现严重的质量问题。不过，装修完了以后，小舅子来玩的时候，说了一句话，把我噎了个半死：嗨，你这是个毛坯房咧！

四、室内装饰设计的历史起源

现代室内设计作为一门新兴的学科，尽管还只是近数十年的事，但是人们有意识地对自己生活、生产活动的室内进行安排布置，甚至美化装饰，赋予室内环境以所祈使的气氛，却早巳从人类文明伊始的时期就已存在。自建筑的开始，室内的发展即同时产生，所以研究室内设计史就是研究建筑史。

中国建筑简史

按梁思成《中国建筑史》的观点大致分为：上古时期，两汉，魏·晋·南北朝，隋·唐，五代.宋.辽.金，元·明·清六个时期。也有按原始社会，奴隶社会（夏、商、周），封建社会前期（战国、秦汉、魏晋、南北朝），封建社会中期（隋唐、五代、宋、辽、金、西夏），封建社会后期（元、明、清）五个时期。

世界建筑简史

史前建筑，古代建筑（古埃及建筑、古希腊建筑、古罗马建筑），中世纪建筑（拜占庭式建筑、罗曼建筑、伊斯兰建筑、罗马建筑、哥特式建筑），文艺复兴建筑（巴洛克风格、古典主义、洛可可式建筑），工业革命建筑（即现代主义建筑）。

五、室内装饰从古至今分为哪些

室内装饰有着悠久的历史，早在古埃及，人们就经常用各种鲜艳的色彩和美丽的饰物把居室布置得金碧辉煌。

公元4世纪，随着基督教的兴起，开始产生了以教堂内部装饰为代表的拜占庭艺术。12世纪后，哥特式教堂在欧洲大量出现，风靡一时的玻璃镶嵌画使教堂内充满了五彩缤纷的光线，烘托了宗教特有的神秘气氛。

17世纪，法国曾盛行巴洛克艺术，凡尔赛宫的内部装饰体现了这一风格。它的特点是装饰豪华气派，风格庄严而典雅，极力显示皇族的威仪。

中国传统的室内装饰素以色彩丰富、纹饰华美、古朴典雅著称于世。在数千年的发展进程中，形成了独特的中国风格和中国气派。

在殿式建筑中，多讲究雕梁画栋，用色鲜明，对比强烈。在家具和陈设品的摆放上，则取庄重而严肃的对称式格局，刻意追求富丽堂皇的皇家气派。

而一般文人，则喜欢用色调古朴沉着的古玩、家具以及取色淡雅的水墨字画作为室内设计的主色调，从而创造出一种含蓄而高雅的境界。现代的室内装饰更加强调以人为中心进行设计。

其大致可以分为两大潮流，一是从使用功能上对室内环境进行设计，如科学地通风、采光、色彩选择等等，以提高室内空间的舒适性和实用性。另一种是创造个性化的室内环境，强调个人的风格和独特的审美情调。

此外，一个国家的经济发展水平、文化传统、风俗习惯以及民族的审美趣味也会在室内装饰中留下印记。

六、家具发展史

中国家具起源于夏朝，经历了不同时期、七个阶段的发展历程与变革：第一阶段——夏、商、周：中国早期家具的雏形阶段，开始第一个家具命名为“榻”；（史前~公元前476年）1978年~1980年，中国社会科学院考古研究所在发掘山西襄汾县陶寺村新石器时代晚期遗址（公元前2500年~前1900年）时，从器物痕迹和彩皮辨认出随葬品已有木制长方平盘、案俎等，这是迄今发现的最早的中国木家具。

公元前21世纪，中国发明了青铜冶炼和铸造技术，出现了坚利的金属工具，为制造木器用具提供了条件，致使西周以后木家具逐渐增多。在《诗经》、《礼记》、《左传》的记载中，这一时期的木家具已有床、几、扆（屏风）和箱等。

同时，也出现青铜家具。从出土文物中见到的商代铜禁和饕餮蝉纹铜俎，反映出这一时期青铜家具在铸造技术以及实用、装饰方面都已达到较高的水平。

第二阶段——春秋、战国及两汉：比较低矮的家具诞生；（公元前475年~前211年）战国时期，漆木家具处于发展时期，青铜家具也很大的进步。木家具如几、案、床类形体较大的家具，多为框架结构，以榫卯连接。

常用的榫接形式有十字搭接榫、闭口贯通榫、闭口不贯通榫、开口不贯通榫、明燕尾榫等。如信阳楚墓出土的大木床、雕花漆几、木俎等，在足与框架、足与案面、屉板木梁与边框、围栏矮柱与床框之间的连接，就采用了以上各种榫接方法，结合牢固，外形美观。

几、案类家具的足底，常加一根横木，称为"桧"；（"桧"；通"跗"，为家具之足。）它既能支承和固定器足，又能保护器足。

这些结构经历代不断改进、发展，形成中国传统家具的重要特征，并沿用至今。（公元前221年~公元220年）秦汉时期，在继承战国漆饰的基础上，漆木家具进入全盛时期，不仅数量大、种类多，而且装饰工艺也有较大的发展。

这一时期家具的主要特点是：（1）大多数家具均较低矮。（2）始见由低矮型向高型演时的端倪。

西汉时，由印度传入榻登。《释名》注："榻登，施之大床前小榻上，登以上床也。

"既在床前设榻登上床，说明床的高度有所增高。又据《太平御览》记载："灵帝好胡床。

"胡床是西北游牧民族的一种可折叠的轻便坐具，坐时垂足。由席地坐演进为垂足坐是家具史的上一大变革。

（3）出现软垫。《西京杂记》中记述，汉时天子的玉几上冬天加有丝绵织物，大臣的木几上则加用橐（毛毡缝制的口袋）。

这是最早出现的软垫。（4）制作家具的材料较为广泛。

除木材外，还有金属、竹、玻璃、玉石等。第三阶段——魏、晋、南北朝：高形家具的出现；（220年~581年）魏晋南北朝是中国历史上的一产次民族大融合时期，各民族之间文化、经济的交流对家具的发展起了促进作用。

此时新出现的家具主要有扶手椅、束腰圆凳、方凳、圆案、长杌、橱，并有笥、簏（箱）等竹藤家具。床已明显增高，可以跂床垂足，并加了许可床顶、床帐和可拆卸的多折多牒围屏。

坐类家具品种的增多，反映垂足坐已渐推广，促进了家具向高型发展。第四阶段——隋唐及五代：高形家具盛典时期，高矮形家具并存发展；（589~960年）中国家具发展至唐代进入了一个崭新的时期。

它一改六朝前家具的面貌，形成流畅柔美，雍容华贵的唐式家具风格。至五代时，家具造型崇尚简洁无华，朴实大方。

这种朴素内在美取代了唐代家具刻意追求繁缛修饰的倾向，为宋式家具风格的形成树立了典范。隋唐五代时期，家具发展有两个主要特点：（1）家具进一步向高型发展，表现在坐类家具品种增多和桌的出现。

《通雅》记载："倚卓（椅桌）之名见于唐宋。"六朝已有椅凳，唐代更趋流行，几、案高度皆以坐面为基准，坐具既高，桌的出现势为必然。

家具高型化又对住室高度，器物尺寸、器物造型装饰产生一系列影响。（2）家具向成套化发展，种类增多，并可按使用权用功能分类。

大致可分为：坐卧类，如凳、椅、墩、床、榻等；凭椅、承物类，如几、案、桌等；贮藏类，如柜、箱、笥等；架具类，如衣架、巾架等；其他还有屏风等。五代画家顾闳中在《韩熙载夜宴图》中就描绘了成套家具在室内陈设、使用的情形。

第五阶段——宋、元：高矮形家具较多、繁杂；（960年~1279年）宋代是中国家具承前启后的重要发展时期。首先是垂足而坐的椅、凳等高脚坐具已普及民间，结束了几千年来席地坐的习俗；其次是家具结构确立了以框架结构为基本形式；其三是家具在室内的布置有了一定的格局。

宋代家具正是在继承和探索中逐渐形成了自己的风格。宋代家具以造型淳朴纤秀、结构合理精细为主要特征。

在结构上，壶门结构已被框架结构所代替；家具腿型断面多呈圆形或方形，构件之间大量采用割角榫、闭口不贯通榫等榫结合；柜、桌等较大的平面构件，常采用"攒边"的做法，即将薄心板贯以穿带嵌入四边边框中，四角用割角榫攒起来，不但可控制木材的收缩，而且还起到装饰作用。此外，宋代家具还重视外形尺寸和结构与人体的关系，工艺严谨，造型优美，使用方便。

家具种类有开光鼓墩、交椅、高几、琴桌、炕桌、盆架、座地檠（落地灯架）、带抽屉的桌子、镜台等，各类家具还。

七、室内设计的发展历史是什么

发展历史

现代室内设计作为一门新兴的学科，尽管还只是近数十年的事，但是人们有意识地对自己生活、生产活动的室内进行安排布置，甚至美化装饰，赋予室内环境以所祈使的气氛，却早巳从人类文明伊始的时期就已存在。自建筑的开始，室内的发展即同时产生，所以研究室内设计史就是研究建筑史。

中国建筑简史

按梁思成《中国建筑史》的观点大致分为：上古时期，两汉，魏·晋·南北朝，隋·唐，五代.宋.辽.金，元·明·清六个时期。也有按原始社会，奴隶社会（夏、商、周），封建社会前期（战国、秦汉、魏晋、南北朝），封建社会中期（隋唐、五代、宋、辽、金、西夏），封建社会后期（元、明、清）五个时期。

世界建筑简史

史前建筑，古代建筑（古埃及建筑、古希腊建筑、古罗马建筑），中世纪建筑（拜占庭式建筑、罗曼建筑、伊斯兰建筑、罗马建筑、哥特式建筑），文艺复兴建筑（巴洛克风格、古典主义、洛可可式建筑），工业革命建筑（即现代主义建筑）。

著名室内设计师

高文安（香港）：在近30年的设计生涯内，高文安设计了超过2000个室内设计项目，被誉为“香港室内设计之父”。高文安是建筑师，亦是首屈一指的室内设计师。他曾经到澳洲留学，回港工作数年后创办了“高文安设计有限公司”。

梁志天（香港）：香港十大顶尖设计师之一，拥有香港大学建筑学学士，城市规划硕士多个显赫学历，积累了丰富的设计经验。1997年创立了“梁志天建筑师有限公司”及“梁志天设计有限公司”。

周娟（香港）：KCA设计负责人，代表作品帆船酒店室内设计。

凯莉·赫本（KellyHoppen）是英国顶尖设计师.为很多名人设计住宅及很多商业场所包括航空公司头等舱等等.她将奢华做到极至.以冷静、简洁、优雅并富有创意的设计而闻名于世的顶级室内设计师凯丽?赫本（KellyHoppen）可谓载誉无数，早在1997年，她就赢得了安德鲁?马丁“年度国际设计师奖”；2006年，赢得“Ella室内设计奖”。

飞利浦·斯塔克（法国）：1949年生，世界著名的设计大师。菲利浦·斯塔克（PhilippeStarck）享有“设计鬼才”、“设计天才”、设计界“国王”等等重量级美誉。他几乎囊括了所有国际性设计奖项，其中包括红点设计奖、IF设计奖、哈佛卓越设计奖、TheAmericanAcademyofHospitalitySciences年度五星钻石奖和法国的“Legiond'Honneur”等等奖项。作品：法国总统密特朗的新居的内部装饰，纽约Royalton酒店，香港半岛酒店的Felix餐厅，中国代表作：兰会所。AndreePutman是国际最重要的室内设计师之一，1991年获美国室内设计师协会设计成就奖，1995年赢得法国文化部长颁发的国家工业创作大奖。其作品无数，遍及世界各地，包括纽约的Mans酒店，巴黎PershingHall酒店，PeterGreenaway电影《ThePillowBook》的场景设计，以及法国航空公司的Concorde飞机机舱

八、室内装饰的起源

室内装饰indoordecoration为了满足人们的社会活动和生活需要，合理、完美地组织和塑造具有美感而又舒适、方便的室内环境的一种综合性艺术。

是环境艺术的一个门类。又称室内设计。

它融合了现代科学技术与文化艺术，并与建筑设计、装饰艺术、人体工程学、心理学、美学有着密切的联系。就其研究的范围和对象而言，室内装饰又可分为家庭室内装饰、宾馆室内装饰、商店室内装饰、公共设施室内装饰。

室内装饰一类依附于建筑实体，如空间造型、绿化、装饰、壁画、灯光照明以及各种建筑设施的艺术处理等，统称为室内装修；另一类依托于建筑实体，如家具、灯具、装饰织物、家用电器、日用器皿、卫生洁具、炊具、文具和各种陈设品，统称为室内陈设。后一类具有相对独立性，可以移动或更换。

室内装饰可以改善空间，即通过装修，对室内空间进行美化和修饰，创造一个符合美的规律的室内空间，创造一定的氛围，即通过室内家具、陈设品的选择与设计，创造一种理想的室内气氛，使人赏心悦目，怡情逸性。室内装饰有着悠久的历史，早在古埃及，人们就经常用各种鲜艳的色彩和美丽的饰物把居室布置得金碧辉煌。

公元4世纪，随着基督教的兴起，开始产生了以教堂内部装饰为代表的拜占庭艺术。12世纪后，哥特式教堂在欧洲大量出现，风靡一时的玻璃镶嵌画使教堂内充满了五彩缤纷的光线，烘托了宗教特有的神秘气氛。

17世纪，法国曾盛行巴洛克艺术，凡尔赛宫的内部装饰体现了这一风格。它的特点是装饰豪华气派，风格庄严而典雅，极力显示皇族的威仪。

中国传统的室内装饰素以色彩丰富、纹饰华美、古朴典雅著称于世。在数千年的发展进程中，形成了独特的中国风格和中国气派。

在殿式建筑中，多讲究雕梁画栋，用色鲜明，对比强烈。在家具和陈设品的摆放上，则取庄重而严肃的对称式格局，刻意追求富丽堂皇的皇家气派。

而一般文人，则喜欢用色调古朴沉着的古玩、家具以及取色淡雅的水墨字画作为室内设计的主色调，从而创造出一种含蓄而高雅的境界。现代的室内装饰更加强调以人为中心进行设计。

其大致可以分为两大潮流，一是从使用功能上对室内环境进行设计，如科学地通风、采光、色彩选择等等，以提高室内空间的舒适性和实用性。另一种是创造个性化的室内环境，强调个人的风格和独特的审美情调。

此外，一个国家的经济发展水平、文化传统、风俗习惯以及民族的审美趣味也会在室内装饰中留下印记。现代室内设计大致可归纳为七个新趋势。

回归自然化随着环境保护意识的增长，人们向往自然，和天然饮料，用自然材料，渴望住在天然绿色环境中。北欧的斯堪的纳维亚设计的流派由此兴起，对世界各国影响很大，在住宅中创造田园的舒适气氛，强调自然色彩和天然材料的应用，采用许多民间艺术手法和风格。

在此基础上设计师不断在“回归自然”上下功夫，创造新的肌理效果，运用具象的抽象的设计手法来使人们联想自然。整体艺术化随着社会物质财富的丰富，人们要求从“物的堆积”中解放出来，要求室内各种物件之间存在统一整体之美。

室内环境设计是整体艺术，它应是空间、形体、色彩以及虚实关系的把握，功能组合关系的把握，意境创造的把握以及与周围环境的关系协调。许多成功的室内设计实例都是艺术上强调整体统一的作品。

高度现代化随着科学技术的发展，在室内设计中采用一切现代科技手段，设计中达到最佳声、光、色、形的匹配效果，实现高速度、高效率、高功能，创造出理想的值得人们赞叹的空间环境来。高度民族化只强调高度现代化，人们虽然提高了生活质量，却又感到失去了传统、失去了过去。

因此，室内设计的发展趋势就是既讲现代化，又讲传统。我们在日本考察时，看到许多新的环境设计反映了日本设计人员致力于高度现代化与高度民族化结合的设计体现。

去年落成的东京雅叙园饭店及办公大楼的室内设计，传统风格浓重而又新颖，设备、材质、工艺高度现代化，室内空间处理及装饰细部处处引人入胜，给人留下深刻的印象并深受启发。日本各地的大、小餐厅、菜室及商店装饰食器均进行了配套设计，人们即使在很小的餐馆用餐，也同样感受到设计者的精心安排。

因此，“处处环境美，处处有设计”给每个考察团成员留下了深刻的印象。个性化大工业化生产给社会留下了千篇一律的同一化问题。

相同楼房，相同房间，相同的室内设备。为了打破同一化，人们追求个性化。

一种设计手法是把自然引进室内，室内外通透或连成一片。另一种设计手法是打破水泥方盒子，斜面、斜线、或曲线装饰，以此来打破水平垂直线求得变化。

还可以利用色彩、图画、图案，利用玻璃镜面的反射来扩展空间等等，打破千人一面的冷漠感，通过精心设计，给每个家庭居室以个性化的特性。服务方便化城市人口集中，为了高效方便，国外十分重视发展现代化服务设施。

在日本采用高科技成果发展城乡自动服务设施，自动售货设备越来越多，交通系统中电脑问询、解答、向导系统的使用，自动售票检票、自动开启、关闭进出站口通道等设施，给人们带来高效率和方便，从而使室内设计更强调以。