大学生创业计划书财务分析水果店

一个好的财务规划能是创业者在前期过渡得很顺畅，能让创业者看清店铺的盈利状况和前景，下面我为你带来大学生创业计划书财务分析水果店，欢迎阅读，仅供参考。

大学生创业计划书财务分析水果店

目标：致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、新鲜的日常需求各类水果。

选址与装潢

1、商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力，生活状况，年龄阶层，消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则：

①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

②在学校的出入路口选址开店。

2、店铺选址选址要素：

①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路

③店铺面积的合理确定

结论：水果连锁超市选址原则：要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利，店铺面积实用率高等因素。

3、装饰布局

关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

(1).店面招牌广告规划:

店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。

设计内容包括：①灯箱②门面海报(2).关于天花板的规划

<1>在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。

<2>灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。

<3>用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。

(3)规划布局

简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。

(4)水果架及水果柜设计要点

<1>防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

<2>水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。

<3>盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

(5)设计制作

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。

(三)管理

1.管理制度及劳动合同

进货员及营业员直接受店长日常管理，所有员工的任免奖罚直接受本人管理。

劳动合同的签订期限最少为2年，大于5年者，给予基本工资*20%的待遇。

2.人事计划

为满足分店的设立，定期给营业员分发销售管理的文刊，便于学习提升。工作表现良好，今后可直接授予分店店主职位。

3.供应

前期主要从各大型水果批发市场购进，中后期各分店设立后，将致力于与农场合作，直接采购!保持水果的新鲜、优良!

3、市场规划

1、开一家便利店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积100平米。装饰风格以回归自然为主题。

远期：

2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。

3、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等)4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。以上过程逐步推广大约需1到3年时间。

(四)市场营销策略

1.主要促销方式：店面促销：采用X元/个;Y元/几个。

2.产品价格方案：采取1的促销方式，总体单位价格略低于超市价格。

3.定价依据和价格结构

采用1的促销方式主要因为购物的人流往往喜欢买少量水果“便”吃的特点。特别是女孩子喜欢买水果，却购买量不多的特性。

4.影响价格变化的因素和对策

主要为进货价的变动，因此，进货员货物与空闲时，必须进行各水果批发市场价格的记录。同时，保持与各批发联络。店面前提供水龙头，方便客户洗水果;促进促销的销售。提供市区内免费送货上门服务

(五)风险分析

1.货源风险：各批发市场货源不足，或提供的水果不够新鲜。全市批发市场产生这样的情况机率很小，但亦不是不可能发生。若进货员工作不好，很有可能产生很多纰漏。

2.市场不确定性风险：如果做得不好，很有可能使流动人员对店面“不屑一顾”。另一方面，很有可能做好后，有竞争者跟进，抢夺市场份额。

3.成本控制风险：主要为进货价的变动，很有可能出现批发商抬价的现象。亦有可能短期出现供不应求现象，有些水果价会相对提高。

(六)预算分析

1.店铺的硬件与人员配置

①硬件：

电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端，易氧化，易脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲击力，提高销售额。

地磅：用于大批量水果称重使用

水果陈列排挡：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉，芒果，瓜类以分层式的排挡陈列。

冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大家使用(还应留有备用称)。

冷库设备：开辟单独一间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果，延长销售期。

称重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务

②人员配置：

一个100平方米左右的水果超市人员配比如下：

营业员3人，补货员2人，店长1人，主管1人，维修1人

2、投资金额

从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续，期间还要装璜，涤置必要设备，进货等许多准备工作。本项目开业资金约20万人民币，预算如下：

资金来源为：自筹资金人民币10万元，贷款10万元。

租借商铺：面积约100平方(平米：100元/月)。

土建工程投资估算表

固定资产投资估算表

单位：万元

工薪资度：营业员：1200元/月

补货员：1300元/月主管：

1500元/月维修：800元/月店长：2000元/月

奖金：每人每月全勤奖：200元

合计：1.21万元。

国税17%，个人所得税35.5%

固定成本及变动成本预算

产品定价

进货：约3万元(少量多次)。弃货值(败坏的水果)：200元/月

合计:3.17万元

开业前资金约投入合计：13.5万元。

预计年盈利额：

预计日销售额：2400元

预计月盈利额：S=(2400*30*0.83-12100)*0.645-24300=6440.7元

预计年盈利额：77288.4

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开个水果店大概需要多少钱

大概四五万左右，但这只限于一般的租房，如果是自己买房开的话需要10万甚至以上吧。但分情况，有的地方物价比较便宜，用不了这么多钱，具体视情况而定。

在稍微繁华一点的街面上，一条街约一到两百米就有一家水果店。每个家庭吃水果比吃饭贵多了，现在人的思想意识改变了，吃水果有益健康！水果需求量多的时候，自然而然很多人就想着开家水果店。婚后玩了四个多月，确实也不知道做什么，想着想着就决定开家水果店。

当决定开水果店的时候，我们就着手开始找门面了！自己在网上找和扫街面两种方式，大概找了2周，就确定了一个门面。我们看中的是这个门面不要转让费，里面也不需要大装修，所以这两项大概可以少拿出15万现金，如果只是租房的话开始时只需要三万左右。然后我们就开始对店铺进行简单的装修。

到目前我已经开了快一个月的情况来看，选址错误！一个门面最最最重要的是选址！我们做的是小区底商，很多小区底商都赚钱，为什么我们不行？不行的不是只有我们家，这个小区的整个底商都不赚钱，为什么？消费人群！我们选的小区是一个老小区，人是很多，但多的全是老头老太太，他们喜欢便宜！哪里便宜去哪里。

附近步行20分钟左右有一个水果菜品批发市场，再热的天他们都情愿走，我们也实属无奈，再好的东西因为人流量少，看着烂，或者跳楼价处理。所以如果要在小区底商做生意，一定要选新小区！年轻人的消费观念确实不一样。

当然最好是多选择多考虑，一个门面最少要考察15-30天，因为一旦决定了位置不是说搬走就搬得走的，要不就是亏得裤子都没得穿。选择不同的时间段蹲点考察，看人多不多，拿个手机随机拍，回去之后看每个照片都有没有几个人，人气都没有，更谈不上消费了。

拿我们自己店来说，我就考察了3次，早中晚，早上人多，跳广场的阿姨，中午没有什么人，晚上人多，还是跳广场的阿姨，我一看人气还可以，心想人家跳完了广场舞来我的店里一人消费十几块钱，我的门面费就回来，想得美，其实我看到的人多都是一种假象，是不断重复的人，没用。

钱一定要省着花！因为你花出去的都是真金白银，但什么时候可以回来是问号，有信心不等于有钱赚。着手买设备和货架，我去逛了好几个二手家具市场，想淘一些便宜一点的水果货架和收银台，去逛了三次都没有满意的，后来直接在淘宝上买的，比二手市场比咸鱼都便宜。

风幕柜也是在网上买的，2米6600+运费710=7310，开水果店风幕柜一定要有，放高端的水果，事实证明，当我们店的营业额好就是这个风幕柜贡献的，也只有高端水果赚得到钱。

怎么开水果店

开好一家水果店要注意以下几点：

1、有利的地理位置：

开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、店名店面与众不同：

水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

3、环境洁净舒适：

水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。

4、物美价廉质量有保证：

水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

拓展资料：

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开好水果店注意事项：

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。

4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。

5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。