-->

一站式装修网


室外咖啡馆设计图,欧式风格咖啡厅怎么设计

时间:2023-09-06 作者:彩涵


大家好,今天小编来为大家解答室外咖啡馆设计图这个问题,欧式风格咖啡厅怎么设计很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

欧式风格咖啡厅怎么设计

欧式风情的设计,独特的世界连锁咖啡店的店面装潢,咖啡店的外面墙面选用白色的横条瓷砖进行铺设,并且搭配深咖啡色的开关门和橱窗,并且咖啡店对外有卖咖啡的窗口,在门口的走廊位置摆放一个白色的实木桌子,搭配白色与黑色的实木椅子,给客人带来一种独特的对外的生活享受,整个咖啡店的室外装饰能够非常吸引客人的注意。对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。

想把阳台打造成咖啡厅,该采取怎样的设计

阳台是一个吸纳阳光进来的地方,好多家庭阳台只是作为晾晒衣物的地方,可是小小的阳台应该是家里最美的地方,因为阳台可以让你看到外面世界的美丽风景,所以为什么不充分享受阳台带给我的乐趣呢?把阳台装修成为清新的带有归属感的后花园吧,不管听雨,看雪,吹风,都可以在这样的角落静静享受在家的每一刻。

本文将会为你展示具有归属感的后花园似的阳台装修效果图,让阳台变成小客厅,与闺蜜,好朋友一起在周末的午后,喝茶,聊天,静观花开花落。

客厅装修效果图厨房装修效果图卧室装修效果图

将阳台打造成一个像室外咖啡厅一样的地方,约几个友人,一起享受蓝天,喝着咖啡,足足可以待一下午。

谁说阳台只能晒衣服,这样带有归属感的清新小阳台,你会不想拥有吗?在阳台放几本杂志,惬意自在,难得家里会有一个这样感受自然的地方。

阳台是女主人最爱的一个休闲空间。洋溢着地中海风情的壁灯,体现乡村风格的白色沙发和木质弯脚桌、镂空花纹摇椅。整个空间的装饰非常甜美梦幻。

客厅推门而出,则是阳台和空中花园的所在。伴着徐徐凉风,阳光洒满这一角落,幸福感油然而生。阳台上摆放一套休闲椅,椅子上放一个靠枕,真是温馨清闲。用架子将盆栽吊起来,使得阳台错落有致,更有层次感。选一个角落,泡上一杯热茶,拿起一本书,就可以度过一个美好的午后。

快节奏的生活让很多白领都在忙碌之余都想追求慢生活的状态,如何去实现这种慢生活呢?最简单是在的方法就说拥有一个阳光充足的阳台,传说被阳光照耀过的人们会获得美满的生活,五颜六色的花草,遇见一米阳光这就是幸福~~

国外的咖啡馆靠什么盈利

咖啡在国外已经是一个非常成熟的行业,国内咖啡馆大约是在1990年左右才在东部沿海地区缓慢发展,至今不足30年,且集中于中东部地区,与欧州300多年的咖啡馆历史差距甚大。所以,与其讨论“国外咖啡馆是如何赚钱的”,倒不如谈谈“国内咖啡馆是如何赔钱”的?

目前,我国独立咖啡馆约有14万家,连锁咖啡馆(星巴克、咖世家、瑞幸以及麦咖啡等等)大约有1万家。国内咖啡市场的不断扩大,使得每年咖啡馆的数量以10%以上的幅度稳定增长。看似繁荣的咖啡市场,前景一片好。

但“6亏3平1盈利”,这就是我国目前独立咖啡馆的盈利状况,且短期仍旧无法改善。

1.以欧洲为例:咖啡市场高度发达,喜欢优质“现磨”咖啡

1683年,欧洲第一家咖啡馆就在威尼斯开业了,至今已有三百余年的历史。咖啡对于欧洲人来讲,已经形成一种生活习惯,而非只是一种简单的饮品。

全球大约有60多个国家/地区种植咖啡,而欧洲是主要的消费地区。数据表明:欧洲人均每年饮用杯量在300杯以上,北欧地区更可达到400杯以上。

而欧洲并非是“速溶咖啡”的主要消费区,绝大多数是以“现磨咖啡”为主,也就是现磨现做的咖啡。他们会有家庭制作咖啡的习惯,但很多依旧是去咖啡馆进行购买,客流量大是国外咖啡馆为什么赚钱的主要原因。

2.国内咖啡市场:咖啡市场发展虽快,仍以“速溶咖啡”为主

我国虽然是咖啡消费大国,每年人均咖啡饮用量约为4杯,尽管“现磨咖啡”每年增速都很快,但目前咖啡市场仍以“速溶咖啡”为主体,大约占整个咖啡市场的84%。

而“速溶咖啡”的饮用是不需要到咖啡店内购买的,网上可以直接购买,且冲煮简单方便,不需要任何专业咖啡技巧即可享受。

速溶咖啡的占比过高,这样去咖啡馆喝“现磨咖啡”的消费者也就会少,客流量少是我国咖啡馆不赚钱的一大原因。

1.国外:解决咖啡市场顾客的痛点需求

我们以美国举个例子。21世纪初的美国咖啡文化以“星巴克的深度烘焙”为主,后来开始出现了与“主流的星巴克深烘文化”相反的“浅度烘焙亚文化”,浅度烘焙讲究的是突出咖啡的酸度与甜度,而星巴克的深度烘焙咖啡豆焦炭味以及醇厚度高,突出不了咖啡豆最本身的风味。(因为深商业统一烘焙,深度烘焙的容错率是最高的)

这个时候,就出现了一批代表“浅度烘焙咖啡文化”的咖啡馆,解决的市场需求就是:与星巴克走相反的路线,星巴克使用深度烘焙咖啡豆,他们使用浅中度烘焙咖啡豆;星巴克使用商业级别咖啡豆,他们使用产量更加稀少、风味更好的精品级别的咖啡豆;星巴克突出咖啡的苦味(醇厚度),他们突出咖啡的酸味......

这批当时很小众的咖啡馆,其中以“知识分子”为代表,不仅店名文艺,而且非常厉害。在美国,精品咖啡的文化初期潮流以及“全美反抗星巴克”的旗号就有这位仁兄的“踊跃参与”,并提出了口号,大意是:我们不怕星巴克开到隔壁,就怕星巴克比我们品质高。

开店之初,这批小众咖啡馆就是抱着“与星巴克走相反的方向”,吸引“喜欢酸度的浅中度咖啡”的小众人群,并在诺达的美国咖啡市场大放异彩,可见定位是非常精准的。

2.国内:急功近利,尤以“情怀”最大

自己从业咖啡6年,很多独立咖啡馆的老板,开店前可能对于咖啡的市场行情都不了解多少,看中的就是咖啡以及饮品的毛利率高,心想只要走起量,那利润完全是非常可观的;还有一种就是完全是出于“情怀”而去开店,常见的有“年轻时去国外喝完咖啡,就有了一家自己想看咖啡馆的打算”、“想有一个可以朋友聚餐、自己看书的地方”、“觉得是一件非常浪漫以及文艺的事情”等等。

但不管是咖啡馆,还是其他餐饮行业。开店的目的都是为了能解决“顾客需求痛点”,抱着“利润高”以及“情怀”开店,却很少去想“我开这家店,核心竞争力在哪里”、“咖啡馆那么多,顾客为什么要选择我”等,这样盲目营业的咖啡馆,很少能盈利的。这也是国内咖啡馆非常普遍的一个问题,“同质化竞争”太过于严重且“不以解决市场需求”为目的的开店,也是国内咖啡馆盈利难的一大原因。

1.国外咖啡烘焙师:仅仅入门,花费10年

记得那是2013年,参加国内某项手冲比赛。报名后就忘记了这回事了,正式比赛前一天才收到主办方的邮件,通知赛事注意事项。这个时候,购买咖啡豆已经来不及了,于是从家里拿了一包美国某品牌的埃塞俄比亚水洗耶加雪啡(开封后大约有1个月),1包(227g)大约150元,属于正常价格。正式比赛了,由于是做培训的,所以讲解环节没有出问题。在冲煮环节中,尽管是已经开封1月的咖啡豆,但香味还是非常浓,得到评委的好评,最终如愿获得了三名(前两名使用的咖啡豆为巴拿马瑰夏)。

还有一次,与公司一位美国代表聊天中得知,在美国咖啡市场中,咖啡烘焙师要求是非常严格的,“烘焙超过10年”,才只能算是入门了。很多国外咖啡企业招聘烘焙师时,合同年限起步一般都会在10年以上。(记得美国的peet's咖啡在中国开店时,有位朋友过去做烘焙师,当时签订的合同就是10年)

2.国内咖啡烘焙师:短暂练习,即可出师

在反观国内的烘焙师,很多都是自己买个烘焙机,然后买1-2麻袋的咖啡生豆(1麻袋约为60公斤)练习,后就可自称为“咖啡烘焙师”了,就可以自己烘焙商用咖啡豆了。尽管我国每年进口的“精品级别咖啡生豆”非常多,但能算得上“精品咖啡熟豆”的却很少,原因就出在烘焙这个环节,烘焙资历太浅。

在国外,年龄超过30,甚至40岁以上的咖啡师随处可见,国外基本认定一个行业,都喜欢“专而精”。还记得每年都会去上海看咖啡展会,每年的咖啡展会,都会有一些来自日本的大佬,60-70岁以上非常多,但技术那是真的没话说,是真正的“咖啡大师”。在国内,咖啡师一般都是30岁以下的,由于发展以及薪资等原因,很多咖啡师超过30岁都会寻求转行,人才的断流也是我国咖啡馆难以盈利的另一大原因。

国外咖啡馆也不全然都是赚钱的,某次国际咖啡论坛上,几位国外的大咖也有几位是开店失败从而转型做咖啡培训等工作的。国外的咖啡市场中,尤以欧美、日韩发达,这些国家拥有的共同点:

国内咖啡馆不赚钱,不应该将“战略与战术上的错误”都归结于“房租人事成本高”以及“市场大环境不景气”等外在原因,更应该从自身去考虑,而这些恰恰就是国外咖啡馆赚钱的原因。

根据杨老师在欧洲多年的生活学习经验总结,他们大大小小咖啡厅主要还是靠单纯的咖啡盈利的。因为欧美人都有喝咖啡习惯,家里都有咖啡机。然而速溶咖啡的品质和口味满足不了他们的习惯和需求。所以出门在外都会选择咖啡厅。世界有两种咖啡厅,一种是咖啡厅,另一种是中国的咖啡厅。国外是生活刚需,男女老少皆有瘾的。而国人谈事除了传统的酒桌饭局似乎无处可去。国内喝茶的人也不可谓不多,但大众消费水平的茶馆真没有。目前中国年轻人形成了个原本属于游牧民族的奶茶风,可能是社交刚需。所以说国外咖啡馆怎么盈利,就相当于中国北方面馆怎么盈利。咖啡馆靠咖啡赚钱,面馆靠面赚钱。

以我在大城市里看到的情况而言,目前咖啡馆盈利不高的原因是懂得喝咖啡的人在比例上还偏小。在讲情调的咖啡馆里的客人要么是老年咖啡客,要么是有高学历的知识人群。所以那里看上去生意是很清淡的。但是“门庭若市”又会赶走上面那种真的咖啡客。

而真能培养出懂得咖啡的客人的也只有这样的情调咖啡馆。一般赶时髦的咖啡店,有的甚至调不出合格的浓缩咖啡。到那里去喝咖啡的会学出什么品尝水平,可想而知。这样的客人通常不会是回头客。

传说中整日闲坐在巴黎咖啡馆里的人不是艺术家,就是思想家。所以,他们点一支烟呆坐发痴都是有型有款,说是在工作都不为过

然而,在现实且物欲的美国,你若是碰见一些神情专注的型男或酷女耳朵上夹着蓝牙耳机、面前摊着“苹果”,在咖啡馆的某个角落猛嘬着一大杯冰拿铁,可千万不要把他们和法国闲人们混为一谈。这些年轻人都是正儿八经在赚工资的,只不过把办公地点搬到咖啡馆里罢了。

根据《今日美国》的报道,目前全美已有三千万上班族在相当长的上班时间“定居”咖啡馆,这个数字占整个劳动大军的五分之一,并且以每年10%的速度增长着。

对于曾经在家工作的自由职业者来说,咖啡馆里的人气多少消除了由于长期独自在家而产生的“幽闭恐惧症”倾向;对于公司来说,只要职员有定时定量的“产出”,咖啡馆要比不断扩大公司办公面积划算得多。随着无线网络技术的提升,有很多事情可以在咖啡馆里一边享受阳光,一边喝着拿铁而搞定。收发EMAIL、网上即时沟通、阅读和调查资料、手机与客户通话,接着把完成好的文件发到附近的复印店,然后在去开会的路上顺便取走打印成册的文件。

这些被称为“金考一代”(Kinko'sgeneration)的上班族,大多从事工作方式灵活多样的新媒体、顾问、销售、市场策划和经纪等工作。据说最近联邦政府都开始推行雇佣“室外”工作人员的方案,可见这种新型工作方式之走俏。由此随之而来的,当然是咖啡馆们为了招揽这些固定客户们而竞相出招争抢生意了。地段好、气氛环境对路、周围配套设施齐备(比如毗邻图书馆、复印店等)、有无线网络和良好周到的服务,会成为人们“上班”的首选,当然饮料食品价廉物美也是必不可少的。

久而久之,在同一个咖啡馆上班的“同事”,居然也形成了一个小圈子,不仅形成良好的人际关系网络,也没有令人头疼的“办公室政治”需要解决,的确是理想不过的工作环境。不同的圈子吸引不同兴趣和职业的人,所谓的人气和名气也就这么传开了。有的咖啡馆甚至还利用一些“上班族”来招揽其他顾客,比如某个设计师定时为咖啡馆客人做点免费小设计什么的,像这样的你情我愿何乐而不为,还同时给双方带来互惠互利。

当然,这样松散的工作团队搞不好也会带来管理上的一些麻烦。上了一年的班,很有可能你连同事的脸都不怎么记得清,最熟悉的人倒是那个不断给你续杯的服务员。对于重视传统形式的企业文化与团队精神的公司来说,这种工作方式显然也有点不着边际,尽管这本身或许也会成为一种新的文化精神突破。

尽管没有了传统办公室死板的条条框框、严格的着装礼仪和无聊费时的插科打诨,在咖啡馆上班也不是可以为所欲为的。首先不能忘记的,就是工作成果。喝咖啡也好、果汁也成,老板和客户要的东西总还是定时交待,否则很快就没人为你的午饭买单了。其次,“咖啡馆办公室”也有不少不成文的规定和彼此心知肚明的套路,你要是不识相,可别怪服务员不客气,那个靠窗的宝座可就难坐稳了。

小费要给大方了,自然不用说,否则这一整天你自己都坐得不自在。光坐着还远远不够,每隔一段时间,总得叫点东西,就当是花钱买个座,总比同样地段的办公楼租金要便宜多了吧。但即便如此,碰到客源高峰时,还是识趣点出门转一圈透透气,免得遭受其他顾客恶狠狠的白眼,有“占着茅坑不拉屎”之嫌。手机和电脑最好都设置成静音,免得骚扰其他人;而自己的东西也最好码码齐放好了,不要把文件堆得满桌子都是,电线绕得三尺长,好像真跟自个儿家似的。大家都是来做正经事的,不要很八卦地乱搭讪,除非别人也主动招呼,否则没人有空陪你瞎聊,更别伸长了脖子偷看别人的电脑屏幕,弄不好告你个企图盗窃商业机密!自己的东西也要看住了,毕竟是公共场合,小贼难防。

从选址到点单,以及如何和服务员打好交道,这一切由常客们做来都驾轻就熟,新手们不得不暗自偷学几招,才能使自己成为“咖啡馆最受欢迎的员工”。但无论如何,这些都算不上麻烦和障碍,只要不是在公司办公室和家里,咖啡馆仍然是另类上班族们的钟爱之地。只是“工作在别处”果真能给依旧为资本家们打工的“奴隶”们某种心理上的转变吗?这可能没有固定的答案。但在咖啡馆办公肯定能给上班族们不一样的感觉,而他们要的也正是这种感觉。

其实在国内一些一线城市

也越来越多的上班族选择去咖啡馆工作

可能就像文章说的比较自由

也可以避免办公室政治

不过并不是每个人都可以去咖啡馆工作

......

如果不能去咖啡馆办公,那就把办公室打造成咖啡馆吧

你有什么在办公室喝咖啡的有趣经历吗

来下面的留言区和各位咖友们分享一下吧

以星巴克为例子,主要开在繁华路段,并且室内各种灯光,颜色,会让人心理上会产生一种假渴望,从而引导消费

优质的咖啡豆+优雅的环境+足够的客流

咖啡馆设计说明 优雅浪漫的情调

每一个地方咖啡馆的装修都是不一样的,现在发达的城市里,咖啡馆是十分常见的,并且装修都是不一样的。那么接下来就一起来看看咖啡馆设计说明,感受一番优雅浪漫的情调,让生活也浪漫起来吧!

咖啡馆设计说明——门面

一个好的咖啡馆,可以根据店面的装修要求,对店面的门面进行一定的装修,或许门面不是特别的出色,但是的门面一定要特别的别出心裁。不仅如此店面的装修,还要与所在的环境协调,不然会给人一种突兀的感觉。

咖啡馆设计说明——室内装修

说过店面的装修,那么接下来就是咖啡馆的室内的装修了。整个咖啡馆的装修设计都要相同,如果使用混搭的话,要把握好度。十分休闲的设计,在使用颜色方面也是比较大胆的,合理的使用会用到的颜色,让咖啡馆的而室内装修呈现出一种田园风情。

室内装修设计不用刻意的去改变什么,一切顺从自然就可以了。整个设计是趋于简约的,并没有使用都过多的装饰元素,天花板的设计是别出心裁,能够让人眼前一亮,因为咖啡馆的设计大多数都是中规中矩的,偶尔多看一些创意式的这样不是很好么?

咖啡馆设计说明——露天咖啡馆

咖啡馆除去有室内的,还有室外的。室内的咖啡馆有时候,能够给人一种压抑的感觉,不仅如此,严重的时候会影响人的心情。露天咖啡馆不会出现这样的问题,最大面积的接触自然,也会让人心情愉悦。不过,碰到天气不好的时候,就麻烦了。

总结:以上就是对咖啡馆设计说明的相关内容了,其实在一些大型的会所里,咖啡馆的设计也是别出心裁的,想要装修咖啡馆的朋友,可以借鉴一些别人好的装修,这样办起事来也会事半功倍的。"

更多资讯

|2012最新款房子装修|儿童安全座椅|童装店装修效果图|男孩儿童房间布置|儿童桌椅|

|儿童房间图片|儿童家俱品牌|婴儿房|儿童卧房|儿童房间壁纸图片|小女孩房间装修|

|衣橱品牌排名|家居装饰品图片|入户阳台设计效果图|现代室内设计效果图|时尚装修|

文章到此结束,如果本次分享的室外咖啡馆设计图和欧式风格咖啡厅怎么设计的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

相关推荐

春天花园92平方米装修,100平方米房屋设计...

1、春天花园92平方米装修 春天花园92平方米装修方案 整体风格:现代简约,融入自然元素 空间布局: 客厅:2...

总面积116平方的装修,116平方米房子设计图...

1、总面积116平方的装修 2、116平方米房子设计图三室一厅 116 平方米三室一厅住宅设计图 平面图: [平面图插...

1010别墅装修,1010别墅图纸设计图

1、1010别墅装修 1010 别墅装修 风格:现代简约 理念:营造一个温馨舒适的当代生活空间,同时注重功能性。 ...

二十六平方装修,26平米房间装修设计图

1、二十六平方装修 26 平方米公寓装修指南 格局规划 采用开放式空间布局,消除不必要的隔断,最大化空间感。...

装修案例


装修知识