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小餐饮店铺装修设计,小型餐饮店面应该怎么装修设计

时间:2023-08-28 作者:新尧


这篇文章给大家聊聊关于小餐饮店铺装修设计,以及小型餐饮店面应该怎么装修设计对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

小饭店装修设计方法

做生意的朋友们是越来越多,但是大家想要开一个小饭店,不知道怎么装修,没关系来看看我们的小饭店装修效果怎么样的,我们里面有一些关于小饭店装修效果的一系列介绍,小饭店装修效果怎么能够体现,全看小饭店装修效果时候的设计装修有哪些方法,以及这个小饭店装修效果设计风格都是可以有哪些。

一、小饭店装修设计方法

1、考虑前厅通道的设计

通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。而且小饭店的面积本来就小。所以通道的设计尤为重要。

2、根据环境设计

有些经营者在装修餐馆前,总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎,结果往往事与愿违,不根据自己餐馆的具体情况,因时因地的灵活掌握装修的内容和档次。过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果。

3、厨房的灯光

餐厅的灯光重文化,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用绝不可忽视。

二、小饭店装修风格

1、寻古怀旧风格为主题餐厅

怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。

2、地域民俗民风为主题

现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。

小饭店装修效果就是这样,小饭店装修效果可以有不同的设计装修方法,还有小饭店装修效果可以打造出几种风格,这个小饭店装修效果大家参考下我们的图片设计,相信朋友们看过之后都能够有自己的小饭店装修效果。

小型餐饮店面应该怎么装修设计

小型餐饮店面的装修设计应该根据店铺的定位和目标客户群来进行规划。首先,要确定店铺的主题和风格,例如中餐、西餐、咖啡厅等,然后根据主题选择相应的装修风格和色彩搭配。

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在装修设计中,要注意店面的布局和空间利用。合理的布局可以提高工作效率和顾客的舒适度。例如,厨房和服务区域应该相对独立,以减少厨房的噪音和异味对顾客的影响。同时,要合理安排座位和走道,确保顾客的通行畅顺。

另外,店面的装修设计也要考虑到顾客的视觉享受。可以通过选择合适的照明和装饰品来营造温馨舒适的氛围。同时,要注意店面的卫生和整洁,保持店内的清洁度和卫生条件。

关于价格范围,小型餐饮店面的装修费用会根据店铺的大小和装修风格而有所不同。一般来说,装修费用包括材料费、人工费和设计费等。根据市场调查,小型餐饮店面的装修费用大致在10万元至30万元之间。

最后,建议在装修设计中要注重细节和个性化。可以根据店铺的特色和定位,加入一些独特的装饰元素,以吸引顾客的注意和兴趣。同时,要考虑到店面的功能性和实用性,确保装修设计符合店铺的经营需求。

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餐饮店面装修设计需要注意哪些问题

餐饮店面设计要求主要有一下几点:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

5、包间设计应避免的问题:

a、包间的门不要相对

b、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

d、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

e、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

小餐饮店该如何装修设计

饭店厨房中有哪些卫生问题是很多饭店老板要了解的知识。厨房油烟恐怕是所有饭店最头疼的问题,现在的环保查的又这么严格,厨房离客厅又很近,有时候一个菜炒下来,会弄得整个房间都是油烟味。不但对厨师身体有害,顾客对你的印象也差。那么饭店厨房没有窗户不通风怎么办呢?下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一饭店安全知识。

1、在外墙地脚处打孔装空调,即排风又制冷制热。餐馆里空调也是少不了的。

2、如果有条件可以把大门改大一点。在屋内侧墙或顶棚装风扇,加强室内空气流动。

3、如果大门上方有空挡,在此处装排风扇。

4、将厨房和大厅打通,利用厨房的排风系统通风。

饭店油烟油烟:必须装水处理烟罩。管道沿途同样需要装除噪、除味设施,同时定期对烟道进行处理;除味可以采用电离子分解油烟味,以及活性炭过滤。厨房内部装水处理烟罩及装置止回阀和烟道隔油器能控制油烟排出,但味道只能通过点解和活性炭吸味。

有研究表明,厨房油烟中的有害物质超过300种,其中主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等,这些有害物质具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性以及潜在致癌性,其浓度大大超过国家规定的居民区大气卫生标准,少则3-5倍,多则达100倍之多。这样有害的油烟排不出去给广大消费者的健康带来巨大的威胁

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